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1.
Manual de controle higiênico-sanitário em alimentos por
  • Silva Junior, E.A. da
Edição: 2. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: [np](Brasil): [nd]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE Q03 BR2012001798.

2.
Caracterização, alterações e medidas de controle em ovos de galinha (Gallus domesticus) por
  • Neves, M.V.M. das
  • Shinohara, N.K.S
  • Siqueira, L.P. de
  • Silva Júnior, E.A. da
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Estresse salino em duas variedades de cana-de-açucar: enzimas do sistema antioxidativo e fluorescência da clorofila por
  • Wiladino, L
  • Oliveira Filho, R.A. de
  • Silva Júnior, E.A. da
  • Gouveia Neto, A
  • Camara, T.R
Fonte: Revista Ciência Agronômica (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Análise microbiológica de saladas manipuladas em restaurantes self-service da Baixada Santista, SP por
  • Losano, V.F
  • Campos, C.C.N
  • Silva Junior, E.A. da
  • Simas, K.N. de
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Condições higienicossanitárias das barracas de alimentos prontos, comercializados nas feiras de arte, artesanato e antiguidades da subprefeitura da Sé-Município de São Paulo por
  • Costa, C.P
  • Silva Junior, E.A. da
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Higiene, desinfeccao e antissepsia na pratica de cozinha: produtos e processos para a prevencao dos surtos de toxinfeccao alimentar por
  • Silva Junior, E.A. da
  • Tancredi, R.C.P
  • 2. Encontro Nacional de Higienistas de Alimentos Sao Paulo, SP (Brazil) 20-23 Oct 1992
Fonte: Anais do 2. Encontro Nacional de Higienistas de Alimentos
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): 1992
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 5212 BR9903269.

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