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1.
Avaliação sensorial do Guacamole conservado pelo frio por
  • Daiuto, E.R
  • Vieites, R.L
  • Taconelli, C
  • Gonçalves, A. de F
  • Pivetta, P.R
  • Simon, J.W
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Avaliação microbiológica e sensorial de guacamole conservado pelo frio por
  • Simon, J.W
  • Daiuto, E.R
  • Rall, V.L.M
  • Vieites, R.L
  • Augustini, V.C. de M
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Avaliação sensorial do guacamole com adição de alfa-tocoferol e ácido ascórbico conservado pelo frio por
  • Daiuto, E.R
  • Vieites, R.L
  • Carvalho, L.R. de
  • Simon, J.W
  • Russo, V.C
Fonte: Revista Ceres (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Avaliação microbiológica e sensorial do guacamole conservado pelo frio por
  • Simon, J.W
  • Vieites, R.L
Fonte: Energia na Agricultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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