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Resultados
1.
Development and assessment of acceptability and nutritional properties of a light snack por
  • Caprieles, V.D
  • Soares, R.A.M
  • Aréas, J.A.G
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Influência dos aditivos alimentares na atividade antioxidante in vitro de produtos de alho por
  • Queiroz, Y.S. de
  • Bastos, D.H.M
  • Sampaio, G.R
  • Soares, R.A.M
  • Ishimoto, E.Y
  • Torres, E.A.F. da S
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Composição química do feijão caupi (Vigna unguiculata L.Walp)cultivar BRS-Milênio por
  • Frota, K. de M.G
  • Soares, R.A.M
  • Areas, J.A.G
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Storage stability of snacks with reduced saturated and trans fatty acids contents por
  • Capriles, V.D
  • Soares, R.A.M
  • Arêas, J.A.G
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Effect of storage and processing of Brazilian flaxseed on lipid and lignan contents por
  • Simbalista, R.L
  • Frota, K. de M.G
  • Soares, R.A.M
  • Arêas, J.A.G
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Nutritional value of crustaceans from Lagoone-Estuary complex Mundaú por
  • Lira, G.M
  • Torres, E.A.F.S
  • Soares, R.A.M
  • Mendonça, S
  • Costa, M.F
  • Silva, K.W.B
  • Simon, S.J.G.B
  • Veras, K.M.A
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Chemical composition and antioxidant activity of jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.)flour por
  • Silva, C.P. da
  • Sousa, M.S.B
  • Siguemoto, É.S
  • Soares, R.A.M
  • Arêas, J.A.G
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Identification and quantification of antioxidant compounds in cowpea por
  • Moreira-Araújo, R.S. dos R
  • Sampaio, G.R
  • Soares, R.A.M
  • Silva, C.P
  • Arêas, J.A.G
Fonte: Revista Ciência Agronômica (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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