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	1.	Efeito de diferentes processamentos sobre o teor de ácido ascórbico em suco de laranja utilizado na elaboração de bolo, pudim e geléia por Silva, P.T. da Lopes, M.L.M Valente-Mesquita, V.L Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Estudo da estabilidade química e microbiológica do suco de caju in natura armazenado em diferentes condições de estocagem por Lavinas, F.C Almeida, N.C. de Miguel, M.A.L Lopes, M.L.M Valente-Mesquita, V.L Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Estabilidade química, físico-química e microbiologia de suco de laranja cv. "Pera" submetido a diferentes condições de estocagem por Silva, P.T. da Fialho, E Miguel, M.A.L Lopes, M.L.M Valente-Mesquita, V.L Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Sucos de laranja industrializados e preparados sólidos para refrescos: estabilidade química e físico-química por Silva, P.T Fialho, E Lopes, M.L.M Valente-Mesquita, V.L Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Industrialized cashew juices: variation of ascorbic acid and other physicochemical parameters por Pereira, C. de Q Lavinas, F.C Lopes, M.L.M Valente-Mesquita, V.L Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Proximate and mineral composition of industrialized biscuits por Passos, M.E.A. dos Moreira, C.F.F Pacheco, M.T.B Takase, I Lopes, M.L.M Valente-Mesquita, V.L Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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