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Resultados
	1.	Deshidratación osmótica de la papaya chilena (Vasconcellea pubescens)e influencia de la temperatura y concentración de la solución sobre la cinética de transferencia de materia por Vega-Gálvez, A Palacios, M Boglio, F Pássaro, C Jeréz, C Lemus-Mandaca, R Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Es) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Effect of air-temperature and diet composition on the drying process of pellets for japanese abalone (Haliotis discus hannai)feeding por Vega-Gálvez, A Lemus-Mondaca, R Plaza-Sáez, D Pérez-Won, M Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Genetic diversity and comparison of physicochemical and nutritional characteristics of six quinoa (Chenopodium quinoa willd.)genotypes cultivated in Chile por Miranda, M Vega-Gálvez, A Martinez, E López, J Rodríguez, M.J Henríquez, K Fuentes, F Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Chemical and physical properties of aloe vera (Aloe barbadensis Miller)gel stored after high hydrostatic pressure processing por Scala, K. Di Vega-Gálvez, A Ah-Hen, K Nuñez-Mancilla, Y Tabilo-Munizaga, G Pérez-Won, M Giovagnoli, C Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	An artificial neural network model for prediction of quality characteristics of apples during convective dehydration por Scala, K. di Meschino, G Vega-gálvez, A Lemus-mondaca, R Roura, S Mascheroni, R Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)