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1.
Avaliacao quimica, nutricional e sensorial do leite de bufala e derivados em comparacao aqueles de leite de vaca por
  • Verruma, M.R
  • Escola Superior da Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1993
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9410 BR9402295.

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2.
Avaliação da aceitação de leite de cabra com adição de sabores por
  • Kajishima, S
  • Carvalho, M.R.A. de
  • Branco, N.C.M
  • Bernardi-Verruma, M.R
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Estudo nutricional do leite de bufala por
  • Verruma, M.R
  • Salgado, J.M
  • Storer, L.P
  • Oliveira, A.J. de
  • 13. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 17-21 Jul 1995
Fonte: Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q02 BR9607830.

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