Desenvolvimento e caracterização de um "iogurte de seja" enriquecido com cálcio, sabor amora

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Oct 2007), v. 21(155) p. 84-91
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Oct 2007), v. 21(155) p. 84-91 01 Consulta local