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	1.	Caracterização química de cariopses de aveia (Avena sativa L.)da cultivar UPF 18 por Weber, F.H Gutkoski, L.C Elias, M.C Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Estabilização de farinha de aveia da cultivar UPF 18 por tratamento hidrotérmico a vapor por Weber, F.H Elias, M.C Gutkoski, L.C Fonte: Revista Brasileira de Agrociência (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Influência de hidrocolóides na textura de gel de amido de milho por Munhoz, M.P Weber, F.H Chang, Y.K Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Processo de estabilização de farinha de aveia por imersão das cariopses em áqua quente por Weber, F.H Gutkoski, L.C Elias, M.C Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Avaliação de lesões gástricas induzidas por antiinflamatórios não esteróides (Aines)através da gastroscopia de cães por Weber, F.A.G. da C Romão, M.A.P Chaudon, M. de O Carvalho, C.V. da S Fonte: Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da UNIPAR (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Estabilidade de géis de amido de milho normal, ceroso e com alto teor de amilose adicionados de gomas guar e xantana durante os processos de congelamento e descongelamento por Weber, F.H Queiroz, F.P.C Chang, Y.K Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Elaboração de macarrão desidratado isento de glúten por Stöberl, C Acosta, E.D Weber, F.H Figueiredo, S.H.O.M Soares, C Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Efeito da adição de xantana e goma guar isoladamente em géis de amido de milho com diferentes teores de amilose por Weber, F.H Queiroz, F.P.C Chang, Y.K Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Caracterização físico-química, reológica, morfológica e térmica dos amidos de milho normal, ceroso e com alto teor de amilose por Weber, F.H Collares-Queiroz, F.P Chang, Y.K Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Elaboração e implementação do manual de boas práticas nas cozinhas das escolas da rede estadual de ensino de Três Passos - RS por Haack, D.K Weber, F.H Pasini, J Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	Dinâmica e estrutura da espécie Dicksonia sellowiana Hook. em remanescente de floresta ombrófila mista por Weber, F. de S Lisboa, G. dos S Uberti, G.M Longhi, S.J Stepka, T.F Kervald, L.A Miranda, D.L.C. de Fonte: Nativa. Pesquisas Agrárias e Ambientais (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	12.	Consideracoes sobre a coagulacao, dessoragem e mecanizacao de queijos por Weber, F 4. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 18-22 Jul 1977 Fonte: Anais do 4. Congresso Nacional de Laticinios Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral H01 BR0001039. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	13.	Refrigeracao do leite nas fazendas e suas consequencias tecnologicas por Weber, F 4. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 18-22 Jul 1977 Fonte: Anais do 4. Congresso Nacional de Laticinios Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral H01 BR0001039. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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