Resultados
|
1.
|
Desodorización de la base proteica de pescado (BPP)con ácido fosfórico por
- Simões, D.R.S
- Queiroz, M.I
- Volpato, G
- Zepka, L.Q
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Es)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
2.
|
|
|
3.
|
Perfil sensorial de iogurte light, sabor pêssego por
- Santana, L.R.R
- Santos, L.C.S
- Natalicio, M.A
- Mondragon-Bernal, O.L
- Elias, E.M
- Silva, C.B
- Zepka, L.Q
- Martins, I.S.L
- Vernaza, M.G
- Castillo-Pizardo, C
- Bolini, H.M.A
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
4.
|
Secagem da microalga Aphanothece microscopica Nägeli em leito de jorro por
- Jacob-Lopes, E
- Zepka, L.Q
- Pinto, L.A. de A
- Queiroz, M.I
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
5.
|
|
|
6.
|
Microencapsulação de probióticos: avanços e perspectivas por
- Menezes, C.R. de
- Barin,J.S
- Chicoski, A.J
- Zepka, L.Q
- Jacob-Loopes, E
- Fries, L.L.M
- Terra, N.N
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
7.
|
Determinação do teor de umidade em grãos empregando radiação micro-ondas por
- Raschen, M.R
- Lucion, F.B
- Cichoski, A.J
- Menezes, C.r. de
- Wagner, R
- Lopes, E.J
- Zepka, L.Q
- Barin, J.S
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
8.
|
|
|
9.
|
|