Resultados
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7. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos por
- Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Fortaleza, CE (Brasil). Secao Regional do Ceara
- 7. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos Fortaleza, CE (Brazil) 23-26 Oct 1984
Tipo de material:  Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Fortaleza, CE (Brasil): 1984
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE Q10 BR8403275.
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2.
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A utilizacao do aluminio como material de embalagem metalica para alimentos e bebidas por
- Dantas, S.T
- 7. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos Fortaleza, CE (Brazil) 23-26 Oct 1984
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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3.
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Efeito do branqueamento na qualidade de batatinha desidratada [Solanum tuberosum L.] por
- Aguirre, J.M. de
- Travaglini, D.A
- Silveira, E.T.F
- Campos, S.D. da S. de
- Shirose, I
- 7. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos Fortaleza, CE (Brazil) 23-26 Oct 1984
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Effect of blanching on the quality of dehydrated potato
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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