Resultados
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1.
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A utilizacao de proprionibacterium e seu reflexo na qualidade do queijo por
- Martins, J.F.P
- 8. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 16-20 Jul 1984
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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2.
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isolamento e caracterizacao de culturas laticas por
- Oliveira, J.S. de
- Garcia, S
- 8. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 16-20 Jul 1984
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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3.
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Adaptacao da tecnologia de fabricacao e de termizacao do queijo quark por
- Van Dender, A.G.F
- Valle, J.L.E. do
- Garcia, S
- Moreno, I
- 8. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 16-20 Jul 1984
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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4.
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5.
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Perspectivas atuais e futuras da atividade leiteira por
- Krug, E.E.B
- 8. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 16-20 Jul 1984
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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6.
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Conceitos basicos sobre qualidade por
- Oliveira, C.S. de
- 8. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 16-20 Jul 1984
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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7.
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A relacao qualidade versus preco dos produtos lacteos no mercado brasileiro por
- Barreto, L
- 8. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 16-20 Jul 1984
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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8.
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Avaliacoes sensoriais de queijo por
- Smith, L.F
- 8. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 16-20 Jul 1984
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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