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1.
Comportamento dos óleos de girassol, soja e milho em frituras de produto cárneo empanado pré-frito congelado por
  • Del Ré, P.V
  • Jorge, N
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Antioxidant potential of oregano (Oreganum vulgare L.), basil (Ocimum basilicum L.)and thyme (Thymus vulgaris L.): application of oleoresins in vegetable oil por
  • Del Ré, P.V
  • Jorge, N
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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