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1.
Sintese de plasteinas: caracterizacao de algumas propriedades nutricionais por
  • Miranda, L.C.G. de
  • Mendonca, R.C.S
  • Albuquerque, T.T. de O. e
Fonte: Revista Ceres (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Plastein synthesis: characterization of some nutritional properties
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Comparacao aminoacidica de hidrolisados de proteina de soja, de caseina e de tres plasteinas obtidas desses hidrolisados por
  • Miranda, L.C.G. de
  • Oliveira, T.T. de
  • Mendonca, R.C.S
Fonte: Revista Ceres (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Variacao dos teores de acido fitico e fitatos em cultivares de soja por
  • Miranda, L.C.G. de
  • Oliveira, T.T. de
  • Mendonca, R.C.S
  • Nagem, T.J
Fonte: Revista Ceres (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Avaliacao fisico-quimica e microbiologica da adicao de carne de frango mecanicamente separada em embutido fermentado por
  • Gomide, L.A.M
  • Garcia, A.M
  • Pereira, A.S.O
  • Mendonca, R.C.S
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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5.
Efeito da fermentação sobre a microbiota de embutidos cárneos por
  • Oliveira, K.A. de M
  • Mendonça, R.C.S
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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6.
Qualidade microbiológica do ar de ambientes de uma indústria processamento de carnes, avaliada pelas técnicas de sedimentação em placas e impressão em meio sólido por
  • Siqueira Júnior, W.M
  • Careli, R.T
  • Salustiano, V.C
  • Andrade, N.J. de
  • Mendonça, R.C.S
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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7.
Ocorrência de Campylobacter no ambiente de criação de frango de corte por
  • Oliveira, K.A. de M
  • Mendonça, R.C.S
  • Andrade, N.J. de
  • Albino, L.F.T
Fonte: Revista Ceres (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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8.
Desenvolvimento de formulação de iogurte de araticum e estudo da aceitação sensorial por
  • Oliveira, K.A. de M
  • Ribeiro, L.S
  • Oliveira, G.V. de
  • Pereira, J.M. de A.T.K
  • Mendonça, R.C.S
  • Assumpção, C.F
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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9.
Interferência de substâncias orgânicas e esporos de Bacillus subtilis na medida de ATP-bioluminescência por
  • Simm, E.M
  • Andrade, N.J. de
  • Mendonça, R.C.S
  • Passos, F.J.V
  • Chaves, J.B.P
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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10.
Detection of exopolysaccharide production and biofilm-related genes in Staphylococcus spp. isolated from a poultry processing plant por
  • Ferreira, A.A
  • Tette, P.A.S
  • Mendonça, R.C.S
  • Soares, A. de S
  • Carvalho, M.M. de
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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11.
The efficiency of electrocoagulation using aluminum electrodes in treating wastewater from a dairy industry por
  • Valente, G. de F.S
  • Mendonça, R.C.S
  • Pereira, J.A.M
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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12.
Salmonella sp em suínos alimentados com probiótico e promotores de crescimento por
  • Martins, A.D. de O
  • Mendonça, R.C.S
  • Martins,M.C
  • Benevenuto, W.C.A. do N
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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