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1.
Inducao de resistencia a Verticillium dahliae Kleb. em plantulas de cacaueiro (Theobroma cacao L.)cv. Theobahia, por benzotiadiazole (BTH) por
  • Cavalcanti, L.S
  • Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2000
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 2110 BR0100250.

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2.
Purificação da polifenol de métodos bioquímicos para aferir qualidade da bebida do café por
  • Goulart, P. de F.P
  • Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2002
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 2120 BR0301053.

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3.
Efeito da inclusão de grãos defeituosos na composição química e qualidade do café (Coffea arabica L.)"estritamente mole" por
  • Pereira, R.G.F.A
  • Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1997
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9910 BR0402574.

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4.
Efeito do silicato e fosfito de potássio na indução de resistência em mudas de cacaueiro a Verticillium dahliae Kleb por
  • Ribeiro Júnior, P.M
  • Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2005
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 2110 BR0600775.

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5.
Protocolos de análises para polpa de açaí: um guia prático de consulta por
  • Albarici, T.R
  • Freitas, D.M. de
  • Pessoa, J.D.C
  • EMBRAPA Instrumentação Agropecuária, São Carlos, SP (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: São carlos, SP (Brasil): 2009
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 1190 BR0903781.

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6.
Efeito da embalagem de polietileno e da refrigeracao no escurecimento interno e nas atividades da peroxidase e polifenoloxidase, durante a maturacao do abacaxi (Ananas comosus (L.)Merr cv. Smooth Cayenne) por
  • Abreu, C.M.P. de
  • Santos, C.D. dos
  • Chagas, S.J. de R
  • Costa, L
Fonte: Ciencia e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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7.
Qualidade, fenois e enzimas oxidativas de uva "Italia" sob influencia do calcio, durante a maturacao por
  • Lima, M.A.C. de
  • Alves, R.E
  • Assis, J.S. de
  • Filgueiras, H.A.C
  • Costa, J.T.A
Fonte: Pesquisa Agropecuaria Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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8.
Avaliacao de porta-enxertos de Prunus quanto a suscetibilidade ao Nematoide anelado e ao conteudo de enzimas fenol oxidases por
  • Carneiro, R.M.D.G
  • Campos, A.D
  • Pereira, J.F.M
  • Raseira, M. do C.B
Fonte: Nematologia Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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9.
Propriedade fisico-quimica de polifenoloxidase de feijao (Phaseolus vulgaris L.) por
  • Gomes, M.R.A
  • Oliveira, M.G. de A
  • Carneiro, G.E.S
  • Barros, E.G. de
  • Moreira, M.A
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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10.
Purificacao da enzima Polifenoloxidase (PFO)de polpa de pinha (Annona squamosa L.)madura por
  • Lima, E.D.P. de A
  • Pastore, G.M
  • Lima, C.A. de A
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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11.
Teores de polifenois de caule e folha de quatro cultivares de abacaxizeiro por
  • Santos, M.A.T. dos
  • Nepomuceno, I.A. dos S
  • Abreu, C.M.P. de
  • Carvalho, V.D. de
Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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12.
Teores de taninos da casca e da madeira de cinco leguminosas arbóreas por
  • Gonçalves, C. de A
  • Lelis, R.C.C
Fonte: Floresta e Ambiente (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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13.
Efeito do antibrotante CIPC no armazenamento de batatas (Solanum tuberosum L.) por
  • Jiméns, M.L.A
  • Araújo, P.J. de
  • Bilhalva, A.B
Fonte: Revista Brasileira de Agrociência (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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14.
Respiratory activity and browning of minimally processed sweet patatoes por
  • Moretti, C.L
  • Araújo, A.L
  • Marouelli, W.A
  • Silva, W.L.C
Fonte: Horticultura Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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15.
Relação entre o ataque ácaro-plano e da mancha-anular com indicadores da qualidade do café por
  • Reis, P.R
  • Chagas, S.J. de R
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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16.
Avaliação da qualidade do café (Coffea arabica L.)fertilizada com diferentes fontes e doses de postássio por
  • Malta, M.R
  • Nogueira, F.D
  • Guimarães, P.T.G
  • Silva, F.A. de M
Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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17.
Flora microbiana e qualidade do café (Coffea arabica. L)armazenado em coco por diferentes períodos por
  • Pimenta, C.J
  • Villela, T.C
  • Moraes, A.L.L. de
Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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18.
Efeito do tratamento térmico sobre a atividade de peroxidase (POD)e polifenoloxidase (PPO)em maçã (Mallus comunis) por
  • Valderrama, P
  • Marangoni, F
  • Clemente, E
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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19.
Extração e atividade da enzima polifenoloxidase em diferentes partes da pinha (Annona squamosa L.)nos estádios de mutação verde e maduro por
  • Lima, E.D.P. de A
  • Pastore, G.M
  • Lima, C.A. de A
Fonte: Agropecuária Técnica (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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20.
Extração e dosagem da atividade da polifenoloxidase do café por
  • Mazzafera, P
  • Gonçalves, K.V
  • Shimizu, M.M
Fonte: Scientia Agrícola (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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21.
Peroxidase (POP)and polyphenoloxidase (PPO)in grape (Vitis vinifera L.) por
  • Troiani, E. de P
  • Tropiani, C.T
  • Clemente, E
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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22.
Avaliação de parâmetros de ultrafiltração de suco de banana por
  • Rodrigues, S.L.C
  • Moreira, R.L. de S
  • Cardoso, M.H
  • Merçon, F
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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23.
Quantificação de polifenóis e digestibilidade protéica de famílias de feijoeiro comum por
  • Mendonça, C.V.C.E
  • Abreu, C.M.P. de
  • Corrêa, A.D
  • Santos, C.D. dos
  • Morais, A.R. de
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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24.
Qualidade do café de chão (Coffea arabica. L)com diferentes porcentagens de grãos brocados por
  • Pimenta, C.J
  • Cunha, K.M. da
Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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25.
Análise comparativa entre lixiviação de potássio, condutividade elétrica, teor de ácido clorogênico e métodos de quantificação da atividade da polifenol oxidase em extratos semipurificados de amostras de café de diferentes padrões de qualidade por
  • Goulart, P. de F.P
  • Alves, J.D
  • Malta, M.R
  • Magalhães, M.M
  • Pereira, R.G.F.A
  • Meyer, L.E
Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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26.
Qualidade dos grãos de café (Coffea arabica L.)durante o armazenamento em condições diversas por
  • Corrêa, P.C
  • Afonso Júnior, P.C
  • Silva, F.S. da
  • Ribeiro, D.M
Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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27.
Changes in the amount of soluble carbohydrates and polyphenols contents during decomposition of Montrichardia arborescens (L.)schott por
  • Cunha-Santino, M.B. da
  • Pacobahyba, L.D
  • Bianchini Júnior, I
Fonte: Acta Amazônica (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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28.
Atividade polifenoloxidase e compostos fenólicos em pós-colheita de pêssegos cultivado em pomar com cobertura vegetal e cultivo tradicional por
  • Martins, C.R
  • Cantillano, R.F.F
  • Farias, R. de M
  • Rombaldi, C.V
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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29.
Caracterização parcial do escurecimento enzimático pela polifenoloxidase em pêssegos das cv. Granada, Jade, Esperalda e Maciel por
  • Toralles, R.P
  • Vendruscolo, J.L
  • Haas, L.I.R
  • Ferri, N.L
  • Del Pino, F.A.B
  • Antunes, P.L
Fonte: Revista Brasileira de Agrociência (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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30.
Caracterização química e física de batatas 'Ágata' minimamente processadas, embaladas sob diferentes atmosferas modificadas ativas por
  • Pineli, L.L.O
  • Moretti, C.L
  • Almeida, G.C
  • Onuki, A.C.A
  • Nascimento, A.B.G
Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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31.
Peroxidase (POD)e polifenoloxidase (PPO)em polpa de goiaba (Psidium guajava R.) por
  • Zanatta, C.L
  • Zotarelli, M.F
  • Clemente, E
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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32.
Compostos orgânicos e fauna do solo e sua relação com a decomposição da serrapilheira na flora Mário Xavier - RJ por
  • Portela, L. da S
  • Fernandes, M.M
  • Pereira, M.G
  • Magalhães, M.S
  • Martinho, A. da F
Fonte: Agronomia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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33.
Potencial da região Sul de Minas Gerais para a produção de cafés especiais (I - Atividade da polifenoloxidase, condutividade elétrica e lixiviação de potássio) por
  • Chagas, S.J. de R
  • Malta, M.R
  • Pereira, R.G.F.A
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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34.
Determinación de algunos atributos de calidad de la variedad Fuji y sus mutantes al momento de cosecha por
  • Silveira, A.C
  • Sautter, C.K
  • Freitas, S.T. de
  • Galietta, G
  • Brackmann, A
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Es)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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35.
Aspectos histoquímicos e morfológicos de grãos de café de diferentes qualidades por
  • Goulart, P. de F.P
  • Alves, J.D
  • Castro, E.M. de
  • Fries, D.D
  • Magalhães, M.M
  • Melo, H.C. de
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
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36.
Efeitos da farinha de folhas de mandioca sobre a peroxidação lipídica, o perfil lipídico sanguíneo e o peso do fígado de ratos por
  • Melo, D.S. de
  • Correa, A.D
  • Marcos, F.C.A
  • Sousa, R.V. de
  • Abreu, C.M.P. de
  • Santos, C.D. dos
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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37.
Índice de polifenóis, antocianinas totais e atividade antioxidante de um sistema modelo de geléia de uvas por
  • Falcão, A.P
  • Chaves, E.S
  • Kuskoski, E.M
  • Fett, R
  • Falcão, L.D
  • Bordignon-Luiz, M.T
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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38.
Atividades das enzimas peroxidase (POD)e polifenoloxidase (PPO)na uvas das cultivares benitaka e rubi e em seus sucos e geléias por
  • Freitas, A.A. de
  • Francelin, M.F
  • Hirata, G.F
  • Clemente, E
  • Schmidt, F.L
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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39.
Possíveis benefícios do ácido clorogênico à saúde por
  • Garambone, E
  • Rosa, G
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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40.
Uso de embalagem ativa na inibição do escurecimento enzimático de maçãs por
  • Oliveira, T.M. de
  • Soares, N. de F.F
  • Paula, C.D. de
  • Viana, G.A
Fonte: Semina. Ciencias Agrarias (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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41.
Determinação do teor de polifenóis totais e atividade antioxidante em sucos de uva comerciais por
  • Vargas, P.N
  • Hoelzel, S.C
  • Rosa, C.S. da
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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42.
Levantamento da qualidade da bebida do café e avaliação do estado nutricional dos cafeeiros do Alto Jequitinhonha, Minas Gerais, através do DRIS por
  • Farnezi, M.M. de M
  • Silva, E. de B
  • Guimarães, P.T.G
  • Pinto, N.A.V.D
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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43.
Properties of polyphenoloxidase and peroxidase from Granada Clingstone peaches por
  • Toralles, R.P
  • Vendruscolo, J.L
  • Vendruscolo, C.T
  • Del Pino, F.A.B
  • Antunes, P.L
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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44.
Efeito de embalagens ativas no escurecimento enzimático de batatas (Solanum tuberosum)fatiadas e minimamente processadas por
  • Junqueira, M. da S
  • Soares, N. de F.F
  • Reis, R.C
  • Carneiro, J. de D.S
  • Benício, R.T
  • Yokota, S.R.C
Fonte: Semina. Ciências Agrárias (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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45.
Controle da atividade da polifenoloxidase de pêssego por interação do pH, da temperatura e da concentração de ácido ascórbico por
  • Toralles, R.P
  • Vendruscolo, J.L
  • Vendruscolo, C.T
  • Del Pino, F.A.B
  • Antunes, P.L
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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46.
Ação de inibidores de enzimas oxidativas e crescimento bacteriano sobre a longevidade das flores de ave-do-paraíso (Strelitzia reginae Aiton) por
  • Marques, A.E
  • Silva, F
  • Barbosa, J.G
  • Finger, F.L
Fonte: Revista Brasileira de Horticultura Ornamental (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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47.
Palmito de pupunha (Bactris gasipaes Kunth.)composição mineral e cinética de enzimas oxidativas por
  • Galdino, N.O
  • Clemente, E
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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48.
Efeito da alta pressão hidrostática na atividade de enzimas da polpa de açaí por
  • Menezes, E.M. da S
  • Rosenthal, A
  • Sabaa-Srur, A
  • Camargo, L
  • Calado, V
  • Santos, A
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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49.
Polyphenoloxidase and peroxidase in avocado pulp (Persea americana Mill.) por
  • Vanini, L.S
  • Kwiatkowski, A
  • Clemente, E
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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50.
Partial characterization and inactivation of peroxidases and polyphenol-oxidases of umbu-cajá (Spondias spp.) por
  • Silva, C.R. da
  • Koblitz, M.G.B
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
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51.
Antioxidant compounds and total antioxidant activity in fruits of acerola from cv. Flor Branca, Florida Sweet and BRSW 366 por
  • Souza, K.O. de
  • Moura, C.F.H
  • Brito, E.S
  • Miranda, M.R.A. de
Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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52.
Polyphenoloxidase activity in peaches after vibration por
  • Dantas, T.B.H
  • Ferraz, A.C. de O
  • Honório, S.L
  • Lima, G.P.P
Fonte: Engenharia Agrícola (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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53.
Chemical composition and antioxidant activity of geopropolis produced by Melipona fasciculata (Meliponinae)in flooded fields and cerrado areas of Maranhão state, northeastern Brazil por
  • Batista, M.C.A
  • Abreu, B.V. de B
  • Dutra, R.P
  • Cunha, M.S
  • Amaral, F.M.M. do
  • Torres, L.M.B
  • Ribeiro, M.N. de S
Fonte: Acta Amazônica (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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