Filtre sua pesquisa

Sua pesquisa retornou 35 resultados.

Ordenar
Resultados
1.
Comportamento do mercado internacional de carnes por
  • Franco, H.F
  • Conselho Nacional de Desenvolvimento da Pecuaria, Rio de Janeiro, GB (Brasil). Grupo de Estudos e Comercializacao de Gado e Carnes
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1970
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9700 BR6002430.

2.
A contribuicao do transporte ferroviario frigorificado no abastecimento de carnes [Brasil] por
  • Presidencia da Republica, Brasilia, DF (Brasil). Conselho Coordenador do Abastecimento
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1960
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9700 BR6010408.

3.
Planta procesadora de carne vacuna. Estudio de factibilidad [bovino, mercado, financiamento, Panama] 1. Curso Nacional de Elaboracao e Avaliacao de Projetos por
  • Quiros, A.N
  • Rios, E. de los
  • Castaneda, M.L.F
  • Vasquez, M.P.O
  • Chan, W
  • Jaen, W
  • Centro de Treinamento em Desenvolvimento Economico, Fortaleza, CE (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Spa)
Detalhes da publicação: Fortaleza, CE (Brasil): [nd]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: INDISPONÍVEL (1)Collection, call number: AGROBASE 9702 BR7100958.

4.
Sobrevivencia de salmonella em carne bovina moida, refrigerada e congelada [bacteria] por
  • Coelho, M. do S.L
  • Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1982
Outro título:
  • [Survival of salmonella in ground bovine meat, cooled and frozen [bacterium]]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9702 BR8301480.

5.
Estocagem de carne congelada (instrumento para a melhoria da produtividade global da pecuaria de corte brasileira) por
  • Centrais de Estocagem Frigorificada S.A., Mairinque, SP (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Mairinque, SP (Brasil): [nd]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9715 BR8503446.

6.
Obtenção, caracterização e estabilidade ao congelamento de Minces elaborados com tilápia nilótica (Oreochromis niloticus)e tilápia vermelha (Oreochromis spp) por
  • Gryschek, S.F.B
  • Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 2001
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 8134 BR0201224.

7.
Avaliação bacteriológica e físico-química (PH e N-BVT)da carne congelada de piramutaba, Brachyplatistoma vaillanti (Siluriformes, Pimelodidae), comercializada em Belo Horizonte - MG por
  • Santos, T.M. dos
  • Universidaqde Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 2006
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 8140 BR0805354.

8.
Efeito do congelamento e estocagem sobre a qualidade da carne bovina por
  • Machado, M.M
  • Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 2009
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9702 BR2010000756.

9.
Desvantagens econômicas da exportação brasileira de gado em pé por
  • Gonçalves, R
  • Sociedade Mundial de Proteção Animal, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Eng, Por)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): [nd]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 5213 BR2011002965.

10.
O Brasil no mercado mundial de carne bovina por
  • Santo, B.R. do E
  • Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Brasília, DF (Brasil). Depto. de Assuntos Comerciais da Secretaria de Relações Internacionais do Agronegócio
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): [nd]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9702 BR2015004900.

11.
Pesquisa de Salmonella em carcaças de frango congeladas utilizando diferentes meios de cultivo para o isolamento e avaliação de sensibilidade a agentes microbianos por
  • Silva, D.M
  • Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal, SP (Brasil). Campus de Jaboticabal
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Jaboticabal, SP (Brasil): 1998
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9701 BR2015006438.

12.
Tecnologia de carnes e pescados por
  • Bressan, M.C
  • Perez, J.R.O
  • Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
  • Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão, Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2001
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9715 BR2018000722.

13.
Situacao do Brasil no comercio internacional de carne bovina - importancia, tipos exportados e mercados potenciais por
  • Lins, E.R. de
Fonte: Agricultura em Sao Paulo (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

14.
Frango congelado, prevista maior exportacao por
  • Anon
Fonte: Granja (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

15.
Estudo de quatro metodos de descongelacao de costela bovina por
  • Vianna, V.A
  • Koetz, P.R
  • Ribeiro, M.E
Fonte: Agros (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

16.
Estabilidade sob congelamento da carne de bovinos alimentados com lipidios protegidos contra a bioidrogenacao ruminal Parte de tese por
  • Carmo, R.G. do
  • Pereira, A.S
  • Chaves, J.B.P
Fonte: Revista Ceres (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • [Stability under freezing of the meat of bovine fed with lipids protected against ruminal biohydrogenation] [Part of thesis]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

17.
Estocagem de carne bovina a frio por
  • Anon
Fonte: Agricultura de Hoje (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

18.
Carne de ra; um produto que deu certo por
  • Anon
Fonte: Manchete Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

19.
Conservacao de alimento: carne longa vida por
  • Anon
Fonte: Granja do Ano (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

20.
Utilizacao de carne bovina e de aves em produtos supergelados por
  • Anon
Fonte: Revista Nacional da Carne (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

21.
O uso do glutamato monossodico em carne suina congelada por
  • Kemp, J.D
Fonte: Revista Nacional da Carne (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

22.
Vitamina E melhora a cor e a vida-de-prateleira de carne congelada por
  • Arima, H.K
Fonte: Revista Nacional da Carne (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

23.
Avaliação do teor de cobre e zinco em carnes cruas, processadas termicamente, resfriadas e congeladas no período de um mês por
  • Andrade, É.C.B. de
  • Barros, A.M
  • Mello, V. de S
  • Takase, I
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

24.
Avaliação preliminar do armazenamento em congelamento sobre a qualidade da carne de peito de frangos de dois tipos genéticos por
  • Zapata, J.F.F
  • Andrade, A.A. de
  • Assunção, G.B
  • Barreto, S.C.S
  • Abreu, V.K.G
  • Fuentes, M. de F.F
  • Freitas, E.R
  • Garruti, D. dos S
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

25.
Desenvolvimento de sistemas de cadeias de alimentos frigorificados para o Brasil por
  • Instituto de Planejamento Economico e Social, Brasilia, DF (Brasil). Inst. de Planejamento
Série: IPEA/IPLAN. Estudos para o Planejamento (Brazil) ; no. 5
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1973
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9715 BR7324075.

26.
Ira. Gado para abate e carnes refrigeradas ou congeladas [Comercio; Mercado internacional] por
  • Ministerio das Relacoes Exteriores, Brasilia, DF (Brasil). Depto. de Promocao Comercial
  • Instituto de Planejamento Economico e Social, Brasilia, DF (Brasil)
Série: Mercados para o Brasil. Estudos Especiais (Brazil) ; no. 1
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1978
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 5213 BR7805097.

27.
Congelamento de carne bovina em bloco por
  • Takahashi, G
  • Cia, G
  • Companhia Brasileira de Armazenamento, Brasilia, DF (Brasil). Depto. de Operacoes de Unidades Frigorificas
Série: Informativo Tecnico DEFRI - Companhia Brasileira de Armazenamento (Brazil) ; no. 9
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1981
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9702 BR8109012.

28.
Descongelamento controlado de carne por
  • Companhia Brasileira de Armazenamento, Brasilia, DF (Brasil). Depto. de Operacoes de Unidades Frigorificas
Série: Informativo Tecnico DEFRI - Companhia Brasileira de Armazenamento (Brazil) ; no. 10
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1982
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9702 BR8207242.

29.
A industria de productos congelados e a do xarque no Brasil por
  • Queiroz, e
  • 2. Congresso de Criadores Porto Alegre, RS (Brazil) 25 Apr 1928
Fonte: Annaes do 2. Congresso de Criadores
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Porto Alegre, RS (Brasil): 1928
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 5212 BR6002277.

30.
O exercicio da atividade de criacao, recriacao e engorda de gado bovino pelas empresas frigorificas [Bos taurus; Brasil] por
  • Sindicato dos Invernistas e Criadores de Gado em Barretos, SP (Brasil)
  • 1. Congresso Pecuario do Brasil Central Barretos, SP (Brazil) 18 Apr 1941
Fonte: Anais do 1. Congresso Pecuario do Brasil Central
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): Sociedade Impressora Brasileira - Brusco, 1942
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 5212 BR6001330.

31.
Estocagem de frios [Carne; Brasil] por
  • Mendes, J.R
  • 2. Seminario Nacional de Armazenagem Brasilia, DF (Brazil) 25 Oct 1976
Fonte: Anais do 2. Seminario Nacional de Armazenagem
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1977
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral F06 BR8903956.

32.
Utilizacao do frio na conservacao da carne por
  • Cia, G
  • 2. Seminario Nacional de Armazenagem Brasilia, DF (Brazil) 25 Oct 1976
Fonte: Anais do 2. Seminario Nacional de Armazenagem
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1977
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral F06 BR8903956.

33.
Armazem frigorifico de Canoas, RS [Rio Grande do Sul; Brasil] por
  • Francisco, A.M
  • 2. Seminario Nacional de Armazenagem Brasilia, DF (Brazil) 25 Oct 1976
Fonte: Anais do 2. Seminario Nacional de Armazenagem
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1977
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral F06 BR8903956.

34.
Consideracoes sobre resfriamento, congelamento e descongelamento de carne bovina [preservacao de alimento] por
  • Gasparetto, C.A
  • Moraes, I.O
  • 1. Simposio Nacional de Alimentacao e Nutricao Brasilia, DF (Brazil) 13-16 Aug 1978
Fonte: 1. Simposio Nacional de Alimentacao e Nutricao - PRONUTRAL
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1978
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 0120 BR7807588.

35.
Instalacoes frigorificas para a industria de carne bovina por
  • Becker, L.O. de M
  • 1. Seminario Nacional de Armazenagem Porto Alegre, RS (Brazil) 19-22 Aug 1974
Fonte: 1. Seminario Nacional de Armazenagem. Anais
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Porto Alegre, RS (Brasil): 1974
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral J10 BR9510921.

Páginas

BINAGRI

Telefone: (61)3218-2613/2096/2097 - binagri@agricultura.gov.br

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Esplanada dos Ministérios, Bloco D, Abexo B, Brasília/DF, CEP: 70.043-900