Otimização dos parâmetros tecnológicos para produção de estruturados de frutas funcionais a partir de polpa de açaí e mix de taperebá com mamão
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TextoSérie: Documentos - EMBRAPA Amazônia Oriental (Brazil) ; no. 306Detalhes da publicação: Belém, PA (Brasil): 2007. Descrição: 63 pAssunto(s):
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Situação | Devolução em | Código de barras |
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Monografia Seriada
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | Acervo Geral | 1100 BR2011007904 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Disponível | 1100 BR2011007904 |
19 tables; 9 illus.; bibliography p. 56-63