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Metodo para determinacao de graos nao-gelatinizados por
Fonte: Lavoura Arrozeira (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Avaliacao global de geleias de uva atraves do metodo de dados difusos por
- Albuquerque, J.P
- Nacco, R
- Ferro, A
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Revisão: leite UHT e o fenômeno de gelatinização por
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Produtividade e qualidade de grãos de arroz irrigado no Piauí por
- Pereira, J.A
- Rangel, P.H.N
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Transição vítrea em gelatina de couro bovino por
- Sobral, P.J. do A
- Menegalli, F.C
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Caracterização textural e físico-química do gel de surimi de Jundiá (Rhamdia quelen) por
- Kuhn, C.R
- Figueras, R.S
- Torres, L.M
- Vendruscolo, J.L.S
- Soares, G.J.D
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Effect of drying temperature on quality of beta-glucan in white oat grains por
- Oliveira, L. da C
- Oliveira, M
- Meneghetti, V.L
- Mazzutti, S
- Colla, L.M
- Elias, M.C
- Gutkoski, L.C
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Características tecnológicas de farinhas vegetais comerciais por
- Santana, G.S
- Oliveira Filho, J.G. de
- Egea, M.B
Fonte: Revista de Agricultura Neotropical (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Multiplicação in vitro do abacaxizeiro ornamental, Ananas comosus var. erectifolius, em meio líquido e gelificado por
- Quirino, Z.B. de R
- Barbosa, S.B.S.C
- Viégas, P.R.A
- Ledo, A. da S
- EMBRAPA Tabuleiros Costeiros, Aracaju, SE (Brasil)
Série: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento - EMBRAPA Tabuleiros Costeiros (Brazil) ; no. 40
Tipo de material:  Texto
Detalhes da publicação: Aracaju, SE (Brasil): 2009
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 1126 BR2010002106.
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Estudos tecnologicos do arroz (Oryza sativa, L)[Brasil] por - Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brasil). Centro de Ciencias Agrarias
Fonte: Convenio SUDENE/UFC de tecnologia e conservacao de produtos agropecuarios. Relatorio de pesquisa no. 4
Tipo de material:  Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Fortaleza, CE (Brasil): 1976
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7604154.
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Determinacao da temperatura de gelatinizacao de duas linhagens de arroz do ensaio regional - Pelotas, 82-83 [Oryza sativa, grao, analise de alimento, Rio Grande do Sul, Brasil] por
- Oliveira, A.P
- Vianna, V.A
- Cunha, J.D.C
- 13. Reuniao da Cultura do Arroz Irrigado Camboriu, SC (Brazil) 26-28 Sep 1984
Fonte: Anais da 13. Reuniao da Cultura do Arroz Irrigado
Tipo de material: Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1984
Outro título:
- [Determining the temperature of gelatinization of two rice lines of the regional trial - Pelotas, 82/83 [Oryza sativa, grain, food analysis, Rio Grande do Sul, Brazil]]
- [Proceedings of the 13. Meeting on Irrigated Rice Cultivation]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 0150 BR8501313.
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BINAGRI