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1.
Perfil industrial 820/34 - Preparacao de pure e nectar de manga [industria alimenticia] por
  • Fundacao Centro de Desenvolvimento Industrial, Feira de Santana, BA (Brasil). Div. de Estudos e Pesquisas
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Eng, Por)
Detalhes da publicação: Feira de Santana, BA (Brasil): 1972
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 1120 BR7201010.

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2.
Producao de pure de banana acidificado e nectar de banana [Brasil] por
  • De Martin, J
  • Sgarbieri, V.C
  • Menezes, T.B
  • Leitao, M.F
  • Garruti, R.S
  • 2. Congresso Internacional de Ciencia e Tecnologia de Alimentos Varsovia (Poland) Aug 1966
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Estudo sobre as diferencas entre os contituintes volateis da banana ao natural e processada por
  • Uzelac, M
  • Martin, Z. de
  • Silva, E
  • Kato, K
  • Vitali, A
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Aptidao das variedades de batatinha Bintje e Radosa para processamento de fritas a francesa e congeladas e pure congelado [Sao Paulo; Brasil] por
  • Paschoalino, J.E
  • Ferreira, V.L.P
  • Pompeu, R.M
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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5.
Transferencia de calor durante a concentracao de solucoes - modelo e pure de banana em tacho, para diferentes tipos de agitacao [Brasil] por
  • Quast, D.G
  • Kato, K
  • Vitali, A.A
  • Okada, M
  • Lamo, P.R. de
  • Bastos Neto, A.O
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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6.
Industrializacao do abacate para a obtencao de produtos comestiveis [Brasil] por
  • Galeb Salomon, E.A
  • Draetta, I. dos S
  • Iaderoza, M
  • Ferreira, V.L.P
  • Soler, M.P
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • The industrialization of avocado for the production of edible products [Brazil]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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7.
Estudo comparativo de qualidade entre quatro marcas de pures de tomate, atraves da contagem de filamentos micelianos pelo metodo de Howard [Lycopersicum esculentum; Fungo] por
  • Zamboni, C. de Q
  • Pacheco, J.A
  • Alves, H.I
  • Spiteri, N
  • Roriz, T
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Quality control in four commercial brands of tomato pure using Howard's micelia count method [Lycopersicum esculentum; Fungus]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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8.
Influencia dos processos de descascamento na qualidade do pure de mamao da variedade solo por
  • Soler, M.P
  • Martin, Z.J. de
  • Fernandes, M.H.C
  • Mori, E.E.M
  • Ferreira, V.L.P
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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9.
Indices fisicos e fisico-quimicos em tomates [Lycopersicum esculentum] Parte de tese por
  • Costa, L.C.G
  • Campos, M.A.P
Fonte: Pesquisa Agropecuaria Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Physical and physicochemical indexes in tomato fruits Part of thesis
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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10.
Estudo da viabilidade de desidratacao de pure de banana em secador tipo jorro por
  • Hufenuessler, M
  • Kachan, G.C
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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