Desenvolvimento de parametros tecnologicos para o processamento de requeijao cremoso com leite de bufala (Bubalus bubalis)da raca Murrah
Fernandes, A.G. Martins, J.F.P. Baldeni, V.L.S.
Desenvolvimento de parametros tecnologicos para o processamento de requeijao cremoso com leite de bufala (Bubalus bubalis)da raca Murrah - Aracatuba, SP (Brasil): 1979.
Anais do encontro sobre bubalinos
Aracatuba, SP (Brasil): 1979. p. 114-144
(BR7907151-AM)Q10
BUFALO
REQUEIJAO
COMPOSICAO DE ALIMENTO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ANALISE DE ALIMENTO
Desenvolvimento de parametros tecnologicos para o processamento de requeijao cremoso com leite de bufala (Bubalus bubalis)da raca Murrah - Aracatuba, SP (Brasil): 1979.
Anais do encontro sobre bubalinos
Aracatuba, SP (Brasil): 1979. p. 114-144
(BR7907151-AM)Q10
BUFALO
REQUEIJAO
COMPOSICAO DE ALIMENTO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ANALISE DE ALIMENTO
BINAGRI