Influencia da conducao da destilacao sobre a composicao e a qualidade sensorial da aguardente de cana

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1996. Descrição: 167 pAssunto(s):

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Summaries (Eng, Por); 43 tables; 27 illus.; Bibliography p. 125-139