Efeito de embebicao em sal (NaCl)na taxa e depressao do ponto de congelamento e qualidade de carne bovina

Por:

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1998. Descrição: 78 pAssunto(s):

Tags desta biblioteca: Sem tags desta biblioteca para este título. Faça o login para adicionar tags.

Exemplares
Tipo de material	Biblioteca atual	Coleção	Número de chamada	Número do exemplar	Situação	Devolução em	Código de barras
Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	AGROBASE	9702 BR9804820 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		9702 BR9804820

Anterior								Próximo
Anterior	9702 BR9803154 Ocorrencia de residuos de dietilestilbestrol e zeranol em figado de bovinos abatidos no Brasil	9702 BR9803340 Morfologia e morfometria da tireoide bovina, contendo residuos de metiltiouracil (MTU), em condicoes experimentais	9702 BR9803794 Demanda de carne bovina no Brasil (1980 a 1997)	9702 BR9804820 Efeito de embebicao em sal (NaCl)na taxa e depressao do ponto de congelamento e qualidade de carne bovina	9702 BR9904550 Elasticidades-renda de qualidade, dispendio e demanda de carne bovina	9702 BR9904551 Analise e apreciacao do relatorio da missao sanitaria da comunidade economica europeia de inspecao aos estabelecimentos de carnes brasileiros	9703 BR0103877 Qualidade da carne de cordeiros Santa Ines e Bergamacia abatidos com diferentes pesos	Próximo

Bibliography p. 64-70; 23 illus.; 27 tables; Summaries (Eng, Por)