Interrelacao entre caracteres organoliticos, microscopia, microbiologia e analise fisico-quimica para avaliacao dos alimentos

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Tipo de material: Artigo

ArtigoIdioma: (Pt) Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1984. Assunto(s):

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Capítulo-Livro	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	Acervo Geral		01	Disponível

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Memorias do 1. Encontro Nacional de Analistas de Alimentos [Brasil]
Brasilia, DF (Brasil): 1984. p. 11-18
(BR8404048-AM)Q20