Estudo sensorial e nutricional de diferentes cultivares de soja de 6 regioes brasileiras, 2: estudo do tempo de cozimento de cultivares de soja

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Tipo de material: Artigo

[Sensorial and nutritional study of different soybean cultivars from 6 Brazilian regions, 2: study on the cooking time of soybean cultivars]
[Annals of the 2. National Seminar of Soybean Research] v. 1

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Anais do 2. Seminario Nacional de Pesquisa de Soja
Londrina, PR (Brasil): 1982. p. 541-543 [Summary (Pt)]
(BR8300858-AMS)