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1.
Redução da razão comprimento/diâmetro da extrusora e aumento da aceitabilidade de snacks à base de amaranto por
  • Capriles, V.D
  • Arêas, J.A.G
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Avaliação da qualidade tecnológica de snacks obtidos por extrusão de grão integral de amaranto ou de farinha de amaranto desengordurada e suas misturas com fubá de milho por
  • Capriles, V.D
  • Arêas, J.A.G
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Growth and contents of organic and inorganic solutes in amaranth under salt stress por
  • Menezes, R.V
  • Azevedo Neto, A.D. de
  • Ribeiro,M. de O
  • Cova, A.M.W
Fonte: Pesquisa Agropecuária Tropical (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Malte de variedades de amaranto por
  • Crivelari-Costa, P.M
  • Bianchini, A
Fonte: Nativa. Pesquisas Agrárias e Ambientais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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