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Resultados
	1.	Aceitação sensorial de biscoito de polvilho elaborado com farinha de okara e análise de dados com metodologia de penalty analysis por Cervantes, B.G Aoki, N.A Almeida, C.P. de M Nepomuceno, P.A Pulzatto, M.E 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Análise conjunta de fatores baseada em escolhas no estudo da embalagem de iogurte light sabor morango por Della Lucia, S.M Minim, V.P.R Silva, C.H.O Minim, L.A Silva, R. de C. dos S.N. da 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Análise conjunta quantitativa de sidra com teor alcoólico diminuído por Chiquetto, N.C Simões, D.R.S Wosiacki, G 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Avaliação sensorial de açúcar mascavo por Verruma-Bernardi, M.R Silva, T.G.E.R. da Borges, M.T.M.R Lopes, C.H Deliza, R 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Caracterização sensorial de cafés arábica de diferentes cultivares produzidos nas mesmas condições edafoclimáticas por Kitzberger, C.S.G Scholz, M.B. dos S Silva, J.B.G.D. da Benassi, M. de T 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Valorisation of menu labelling at fast food restaurants: exploring consumer perceptions por Cunha, L.M Moura, A.P. de Lima, R.C Frias, A 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Delineamento experimental para aumento da eficiência de provadores treinados por Freitas, D. de G.C Correa, F.M Souza, A.L.S. e Alcantara, M. de Godinho, J.C.C Pereira, P.C. de A Deliza, R 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Desenvolvimento de produtos para crianças: percepção de mães e filhos por Moura, D.B Nhoque, M.C.Z Matsunaga, P.H Ré, R. da 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Caracterização sensorial e aceitação de Kefir adoçado integral e desnatado com inulina por Montanuci, F.D Garcia, S Prudencio, S.H 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Estudo do grau de importância e da aceitabilidade de amostras de leite com defeitos de sabor por Garcia, A. de O Augusto, P.P.C Ferreira, K.S.M Yotsuyanagi, K Roig, S.M 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	Identifying consumers' texture vocabulary of milk desserts. Application of a check-all-that-apply question and free listing por Ares, G Giménez, A Bruzzone, F 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	12.	Influence of fibre enrichment declaration on consumers' perception of functional milk desserts por Ares, F Arrarte, E León, T. de Ares, G Gámbaro, A 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	13.	Influencia del área productiva de la región pampeana y del tiempo de maduración sobre la calidad sensorial de carne de novillos por Picallo, A.B Cossu, M.E Coste, E.B Rozen, F.M.B Naón, J.J.G 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Es) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	14.	Percepção dos riscos e benefícios dos alimentos geneticamente modificados: efeitos na intenção de compra por Siqueira, R.A Araújo, A.M. de Barros-Marcellini, A.M. de Deliza, R Marcellini, P.S Moreira, M.M Jaeger, S.R 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	15.	Studying Uruguayan consumers' perception of vegetable oils using word association por Gámbaro, A Dauber, C Ares, G Ellis, A.C 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	16.	Perfil Flash: uma opção para análise descritiva rápida por Terhaag, M.M Benassi, M. de T 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	17.	Validação de protocolo sensorial para avaliação de carne bovina por Nassu, R.T Borba, H Verruma-Bernardi, M.R 6º SENSIBER São Paulo, SP (Brazil) 19-21 Aug 2010 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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