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1.
Atividade antibacteriana em plantas com indicativo etnográfico condimentar em Porto Alegre, RS/Brasil por
  • Carvalho, H.H.C
  • Cruz, F.T
  • Wiest, J.M
Fonte: Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Atividade antibacteriana in vitro de extratos de alho nirá (Allium tuberosum Rottler ex Spreng.) por
  • Araújo, C.A
  • Carvalho, H.H.C
  • Souto, S.A
  • Sobreiro, A.A
  • Wiest, J.M
Fonte: Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Inativação de Salmonella enteritidis e Escherichia coli por extrato aquoso de alho Nirá (Allium tubaerosum rotter ex sprengl)- Liliaceae - em simulação alimentar por
  • Araújo, C.D
  • Carvalho, H.H.C
  • Wiest, J.M
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Atividade antibacteriana de extratos de erva mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.) por
  • Girolometto, G
  • Avancini, C.A.M
  • Carvalho, H.H.C
  • Wiest, J.M
Fonte: Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Inibição e inativação in vitro de Salmonella spp. com extratos de plantas com indicativo etnográfico medicinal ou condimentar por
  • Wiest, J.M
  • Carvalho, H.H.C
  • Avancini, C.A.M
  • Gonçalves, A.R
Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Caracterização físico-química e sensorial de kefir tradicional e derivados por
  • Weschenfelder, S
  • Pereira, G.M
  • Carvalho, H.H.C
  • Wiest, J.M
Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Atividade antibacteriana in vitro de inflorescências de Achyroclines satureioides (Lam.)DC. - Asteraceae ("macela", "marcela")sobre agentes bacterianos de interesses em alimentos por
  • Mota, F.M
  • Carvalho, H.H.C
  • Wiest, J.M
Fonte: Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • In vitro antibacterial activity of inflorescences of Achyroclines satureioides (Lam.)DC. - Asteraceae ("macela", "marcela")on bacterial agents of interest in food
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Diferentes condimentos vegetais: avaliação sensorial e de atividade antibacteriana em preparação alimentar com frango cozido por
  • Rodrigues, F
  • Carvalho, H.H.C
  • Wiest, J.M
Fonte: Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Different spice plants: sensorial evaluation and antibacterial activity in chicken broth
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

9.
Inibição e inativação de Escherichia coli por extratos de plantas com indicativo etnográfico medicinal ou condimentar por
  • Wiest, J.M
  • Carvalho, H.H.C
  • Avancini, C.A.M
  • Gonçalves, A. de R
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

10.
Avaliação do extrato alcoólico de hibisco (Hibiscus sabdariffa L.)como fator de proteção antibacteriana e antioxidante por
  • Maciel, M.J
  • Paim, M.P
  • Carvalho, H.H.C
  • Wiest, J.M
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

11.
Avaliação do efeito antibacteriano de extratos de folhas de batata-doce (Ipomoea batatas L.)frente a bactérias de interesse em alimentos e correlação com os compostos fenólicos por
  • José, A.E
  • Carvalho, H.H.C
  • Wiest, J.M
Fonte: Revista Ceres (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

12.
Antibacterial activity of different formulations of cheese and whey produced with kefir grains por
  • Weschenfelder, S
  • Paim, M.P
  • Gerhardt, C
  • Carvalho, H.H.C
  • Wiest, J.M
Fonte: Revista Ciência Agronômica (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

13.
Kefir: composition and evaluation of in situ antagonistic activity against Staphylococcus aureus and Escherichia coli por
  • Weschenfelder, S
  • Paim, M.P
  • Gerhardt, C
  • Carvalho, H.H.C
  • Wiest, J.M
Fonte: Revista Ciência Agronômica (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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