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1.
Qualidade higiênico-sanitária das refeições em um restaurante universitário por
  • Azevedo, G.A. de
  • Conceição, M.L. da
  • Stamford, T.L.M
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Perfil microbiológico e parâmetros físico-químicos de barras de cereais industrializados por
  • Sousa, J.P. de
  • Guimarães, S
  • Melo, G.F. do A
  • Gomes, J.J.L
  • Rodrigues, L.V
  • Marques, A.de A
  • Oliveira, M.E.G. de
  • Conceição, M.L. da
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Contaminantes bacterianos em amostras de cachorro-quente comercializadas em vias públicas e em lanchonetes de João Pessoa, PB por
  • Melo, G.F. do A
  • Costa, A.C.V. da
  • Mendonça, K.M. de S
  • Barros, J.C. de
  • Conceição, M.L. da
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas com diferentes teores de gordura suína por
  • Guerra, I.C.D
  • Meireles, B.R.L. de A
  • Félex, S.S. dos S
  • Conceição, M.L. da
  • Souza, E.L. de
  • Benevides, S.D
  • Madruga, M.S
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Flour production from shrimp by-products and sensory evaluation of flour-based products por
  • Fernandes, T.M
  • Silva, J.A. da
  • Silva, A.H.A. da
  • Cavalheiro, J.M. de O
  • Conceição, M.L. da
Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Biofilm formation by Staphylococcus aureus from food contact surfaces in a meat-based broth and sensitivity to sanitizers por
  • Souza, E.L. de
  • Meira, Q.G.S.
  • Barbosa, I. de M
  • Athayde, A.J.A.A
  • Conceição, M.L. da
  • Siqueira Júnior, J.P. de
Fonte: Brazilian Journal of Microbiology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Concentrado de melancia (Citrullus vulgaris Schrad): aceitação sensorial, parâmetros microbiológicos, físico-químicos e determinação de fitonutrientes por
  • Massa, N.M.L
  • Araújo, I.M.L. de
  • Conceição, M.L. da
  • Oliveira, C.V.C
  • Aquino, J. de S
  • Gonçalves, M. da C.R
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Integral utilization of seriguela fruit (Spondias purpurea L.)in the production of cookies por
  • Albuquerque, J.G. de
  • Duarte, A.M
  • Conceição, M.L. da
  • Aquino, J. de S
Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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