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Resultados
	1.	Funcionalidade da oleoresina de páprica microencapsulada em goma-arábica e amido de arroz/gelatina por Santos, A.B Fávaro-trindade, C.S Grosso, C.R.F Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Minas-type fresh cheese developed from buffalo milk with addition of L. acidophilus por Marcatti, B Habitante, A.M.Q.B Sobral, P.J. do A Favaro-Trindade, C.S Fonte: Scientia Agricola (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Quality of sausage elaborated using minced Nile tilapia submmited to cold storage por Oliveira Filho, P.R.C. de Fávaro-Trindade, C.S Trindade, M.A Balieiro, J.C. de C Viegas, E.M.M Fonte: Scientia Agricola (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Efeito dos sistemas de cultivo orgânico, hidropônico e convencional na qualidade de alface lisa por Favaro-Trindade, C.S Martello, L.S Marcatti, B Moretti, T.S Petrus, R.R Almeida, E. de Ferraz, J.B.S Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Microencapsulação de ingredientes alimentícios Revisão por Favaro-Trindade, C.S Pinho, S.C. de Rocha, G.A Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Avaliação física, química e sensorial de doce cremoso de goiaba acondicionado em bisnaga plástica por Freire, M.T. de A Petrus, R.R Hashida, J.C Favaro-Trindade, C.S Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Estabilidade oxidativa, microbiológica e sensorial de mortadela contendo óleo de soja, armazenada a 0 °C durante 60 dias Nota científica por Trindade, M.A Thomazine, M Oliveira, J.M. de Balieiro, J.C. de C Favaro-Trindade, C.S Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Preparo e caracterização de microcápsulas de oleoresina de páprica obtidas por atomização por Santos, A.B. dos Fávaro-Trindade, C.S Grosso, C.R.F Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Physicochemical, microbiological and sensory assessments of Italian salami sausages with probiotic potential por Ruiz, J.N Villanueva, N.D.M Favaro-Trindade, C.S Contreras-Castillo, C.J Fonte: Scientia Agricola (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)