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1.
Processamento e conservação do pescado Curso Técnico em Aquicultura por
  • Minozzo, M.G
  • Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Paraná, Educação à Distância, Curitiba, PR (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Curitiba, PR (Brasil): 2011
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE C10 BR2017000404.

2.
Avaliação da piscicultura na região Oeste do Estado do Paraná por
  • Martins, C.V.B
  • Poots, D.O
  • Martins, R.S
  • Hermes, C.A
  • Oliveira, L.G
  • Vaz, S.K
  • Minozzo, M.G
  • Cunha, M
  • Zacarkin, C.E
Fonte: Boletim do Instituto de Pesca (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Características físico-químicas do patê de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus), comparado a produtos similares comerciais por
  • Minozzo, M.G
  • Waszczynskyj, N
  • Beirão, L.H
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Caracterização microbiológica de carne mecanicamente separada de tilápia (Oreochromis niloticus), armado (Pterodoras granulosus)e flaminguinha (Paralonchurus brasiliensis)como potencial para desenvolvimento de novos produtos por
  • Minozzo, M.g
  • Waszczynskyj, N
  • Granato, D
  • Maluf, M.L.F
  • Boscolo, W.R
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Utilização de carne mecanicamente separada de tilápia (Oreochromis niloticus)para a produção de patês cremoso e pastoso por
  • Minozzo, M.G
  • Waszczynskyj, N
  • Boscolo, W.R
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Obtenção de patê de armado (Pterodoras granulosus)e a sua caracterização microbiológica, sensorial e físico-química por
  • Minozzo, M.G
  • Waszczynskyj, N
  • Boscolo, W.R
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Características físico-químicas e propriedades tecnológicas da pele de frango por
  • Almeida, J.V.P. de
  • Waszczynskyj, N
  • Minozzo, M.G
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Apontamentos tecnológicos na industrialização do pescado: perspectivas de novos produtos por
  • Minozzo, M.G
  • Boari, C.A
  • Piccoli, R.H
Fonte: Revista de Aquicultura e Pesca (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

9.
Sistema análise de perigos e pontos críticos de controle na garantia da qualidade do pescado por
  • Boari, C.A
  • Minozzo, M.G
  • Piccoli, R.H
Fonte: Revista de Aquicultura e Pesca (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

10.
Merendeiras por
  • Klein, I
  • Ferreto, L.E
  • Minozzo, M
  • Empresa Paranaense de Assistencia Tecnica e Extensao Rural, Curitiba (Brasil)
Série: Serie Produtor - Empresa Paranaense de Assistencia Tecnica e Extensao Rural (Brazil) ; no. 40
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Curitiba, PR (Brasil): 2000
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q03 BR0002943.

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