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Resultados
	1.	A importância da aplicação da tecnologia de salas limpas na indústria de alimentos por Petrus, R.R Faria, J. de A.F Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Avaliação de conformidade das condições operacionais de uma área limpa para envase asséptico por Petrus, R.R Faria, J. de A.F Delben, L.A.S Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Efeito dos sistemas de cultivo orgânico, hidropônico e convencional na qualidade de alface lisa por Favaro-Trindade, C.S Martello, L.S Marcatti, B Moretti, T.S Petrus, R.R Almeida, E. de Ferraz, J.B.S Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de polpa de cupuaçu congelada (Theobroma grandiflorum Schum) por Freire, M.T. de A Petrus, R.R Freire, C.M. de A Oliveira, C.A.F. de Felipe, A.M.P.F Gatti, J.B Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Avaliação física, química e sensorial de doce cremoso de goiaba acondicionado em bisnaga plástica por Freire, M.T. de A Petrus, R.R Hashida, J.C Favaro-Trindade, C.S Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Effect of pasteurization temperature and aseptic filling on the shelf-life of milk por Petrus, R.R Freire, M.T. de A Setogute, L. de C Higajo, V.M Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Processamento e avaliação de estabilidade de bebida isotônica em garrafa plástica por Petrus, R.R Faria, J. de A.F Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Crossflow microfiltration of sugarcane juice: effects of processing conditions and juice quality por Rezzadori, K Serpa, L Penha, F.M Petrus, R.R Petrus, J.C.C Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)