Resultados
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Constituicao lipidica da semente do adlay (Coix lacryma Jobi L.) por
- Esteves, W
- Mercadante, A.Z
- Rossi, E.A
- Marochi, M.A
- Romanelli, P.F
- Ferrari, R.A
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - [Lipoidic constituition of adlay seeds (Coix lacryma Jobi L.)]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Processamento da carne do jacaré do Pantanal (Caiman crocodilus yacare) por
- Romanelli, P.F
- Caseri, R
- Lopes Filho, J.F
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Salting kinetics and salt diffusivities in farmed Pantanal caiman muscle por
- Telis, V.R.N
- Romanelli, P.F
- Gabas, A.L
- Telis-Romeiro, J
Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Estudo de estabilidade sob armazenamento da carne de ema (Rhea americana) por
- Pereira, A.V
- Romanelli, P.F
- Scriboni, A.B
- Barboza, S.R
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Rendimentos do abate e composição da carne de ema (Rhea americana) por
- Pereira, A.V
- Romanelli, P.F
- Scriboni, A.B
- Orlandini, F.P
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Caracterização preliminar da enzima proteolítica do gravatá (Bromelia fastuosa) por
- Romanelli, P.F
- Torres Queiroz, E.L.M
- Ceron, C.R
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Histórico e aspectos tecnológicos do processamento da linguiça cuiabana por
- Carvalho, C.C.P. de
- Lopes Filho, F
- Hoffmann, F.L
- Romanelli, P.F
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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BINAGRI