Resultados
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1.
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Marinade with alkaline solutions for the improvement of pork quality por
- Santos, V.M.O. dos
- Caldara, F.R
- Seno, L. de O
- Feijó, G.L.D
- Paz, I.C. de L.A
- Garcia, R.G
- Nääs, I. de A
- Altemio, A.D.C
Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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2.
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Incidência da carne PSE (pale, soft, exsudative)em suínos em razão do tempo de descanso pré-abate e sexo por
- Santiago, J.C
- Caldara, F.R
- Santos, V.M.O
- Seno, L.O
- Garcia, R.G
- Almeida Paz, I.C.L
-
Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Resting time pre-slaughter and sex on the incidence of PSE (pale, soft, exsudative)meat in pigs
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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3.
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