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1.
Influencia do processamento termico e das condicoes de estocagem no desempenho de embalagens flexiveis para alimentos de alta acidez por
  • Sarantopoulos, C.I.G. de L
  • Garcia, A.E
  • Oliveira, L.M. de
  • Ortiz, S.A
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Embalagens flexiveis para o acondicionamento de derivados de tomate por
  • Oliveira, L.M. de
  • Garcia, A.E
  • Ortiz, S.A
  • Sarantopoulos, C.I.G.L
  • Padula, M
  • Ferreira, V.L.P
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Flexible packages for tomato products
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Atum em conserva: potencialidade de uma embalagem alternativa por
  • Oliveira, L.M. de
  • Madi, L.F.C
  • Sarantopoulos, C.I.G.L
  • Mori, E.E.M
  • Shirose, I
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Processed tuma fish: potentiality for an alternative package
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Integridade de embalagens flexiveis e esterilizaveis: influencia da contaminacao por vapor d'agua na area de fechamento por
  • Sarantopoulos, C.I.G.L
  • Oliveira, L.M. de
  • Garcia, A.E
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Integrity of retortable pouches: the influence of water vapour contamination on sealing area
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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5.
Estimativa da vida-de-prateleira de feijao com apoio acondicionado em embalagem flexivel esterilizavel por
  • Ortiz, S.A
  • Oliveira, L.M. de
  • Samara, S.H.C
  • Sarantopoulos, C.I.G.L
  • Soler, R.M
  • Mori, E.E.M
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Estimated shelf-life of beans packed with sausage in retortable pouches
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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6.
Estudo de vida-de-prateleira de gulash esterilizado em embalagens flexiveis por
  • Ortiz, S.A
  • Sarantopoulos, C.I.G. de L
  • Fernandes, M.H.C
  • Oliveira, L.M. de
  • Campos, S.D. da S. de
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Shelf-life study goulash packed in retortable pouches
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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7.
Embalagens polimericas de acondicionamento de carnes frescas, congeladas e processadas por
  • Sarantopoulos, C
Fonte: Revista Nacional da Carne (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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8.
Permeacao e vazamento em embalagens de alimentos por
  • Sarantopoulos, C.I.G.L
Fonte: Revista Nacional da Carne (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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9.
A embalagem plastica como alternativa para alimentos esterilizados por
  • Sarantopoulos, C.I.G.L
Fonte: Revista Nacional da Carne (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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10.
Mais conservacao com ar diferente por
  • Sarantopoulos, C
  • Alves, R.M
  • Gomes, T.C
Fonte: Aves e Ovos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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11.
Estabilidade de carne bovina em atmosfera modificada apos maturacao em embalagem a vacuo por
  • Sarantopoulos, C.I.G.L
  • Alves, R.M.V
  • Arima, H.K
  • Contreras, C.J.C
  • Gomes, T.C
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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12.
Estudo de estabilidade de nhoque e ravioli frescos em embalagem com atmosfera modificada por
  • Eiroa, M.N.U
  • Sarantopoulos, C.I.G.L
  • Mori, E.E.M
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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13.
Embalagens semi-rigidas plasticas e de aluminio: opcoes para alimentos esterilizados por
  • Sarantopoulos, C.I.G.L
  • Oliveira, L.M. de
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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14.
Estudo de vida-de-prateleira do corante (bixina)extraido das sementes de urucum (Bixa orellana, L.) por
  • Carvalho, P.R.N
  • Sarantopoulos, C.I.G.L
  • Shirose, I
  • Silva, M.G. da
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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15.
Efeitos da embalagem com a atmosfera modificada na preservacao de queijo parmesao ralado por
  • Sarantopoulos, C.I.G.L
  • Alves, R.M.V
  • Mori, E.E.M
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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16.
Embalagens para conservacao refrigerada de goiabas por
  • Jacomino, A.P
  • Sigrist, J.M.M
  • Sarantopoulos, C.I.G. de L
  • Minami, K
  • Kluge, R.A
Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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17.
Efeito da atmosfera modificada, in vitro, sobre o crescimento micelial de patógenos de caqui e no controle da podridão de Rhizopus em caqui 'Fuyu' durante armazenamento prolongado por
  • Cia, P
  • Benato, E.A
  • Sigrist, J.M.M
  • Sarantopóulos, C
  • Oliveira, L.M
  • Padula, M
Fonte: Summa Phytopathologica (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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18.
Vida-de-prateleira de goiabas minimamente processadas acondicionadas em embalagens sob atmosfera modificada por
  • Pereira, L.M
  • Rodrigues, A.C.C
  • Sarantópoulos, C.I.G. de L
  • Junqueira, V.C.A
  • Cardello, H.M.A.B
  • Hubinger, M.D
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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19.
Qualidade de melão minimamente processado armazenado em atmosfera modificada passiva por
  • Arruda, M.C. de
  • Jacomino, A.P
  • Sarantópoulos, C.I.G.L
  • Moretti, C.L
Fonte: Horticultura Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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20.
The effects of oxygen scavengers on the colour stability of fresh beef packaged under pure carbon dioxide por
  • Venturini, A.C
  • Castillo, C.C
  • Sarantópoulos, C.I.G.L
  • Cipolli, K.M.V.A.B
  • Arima, H.K
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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21.
Effect of modified-atmosphere packaging on the quality of "Fugy" Persimmon por
  • Cia, P
  • Silva, E.A.B.R. da
  • Sigrist, J.M.M
  • Sarantópoulos, C.I.G.L
  • Oliveira, L.M. de
  • Padula, M
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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22.
Avaliação de embalagens de hortaliças folhosas minimamente processadas do mercado brasileiro por
  • Sarantópoulos, C.I.G.L
  • Oliveira, L.M. de
  • Oliveira, T.B.F. de
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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23.
Armazenamento de goiabas "Kumagai" sob diferentes temperaturas de regrigeração por
  • Jacomino, A.P
  • Sarantópoulos, C.I.G. de L
  • Sigrist, J.M.M
  • Kluge, R.A
  • Minami, K
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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24.
Modified atmosphere packaging extending the storage life of Douradão peach por
  • Santana, L.R.R. de
  • Benedetti, B.C
  • Sigrist, J.M.M
  • Sarantopóulos, C.I.G. de L
Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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25.
Influence of the lab based simulation of truck shipments on the level of carbon dioxide in carbonated soft drinks packed in PET bottles por
  • Dantas, T.B.H
  • Oliveira, L.M
  • Sarantópoulos, C.I.G. de L
  • Yotsuyanagi, K
  • Queiroz, G.C. de
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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26.
Vida útil de fatias de manga armazenadas em embalagem com atmosfera modificada passiva por
  • Rodrigues, L.K
  • Pereira, L.M
  • Ferrari, C.C
  • Sarantópoulos, C.I.G. de L
  • Hubinger, M.D
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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27.
Estabilidade de repolho minimamente processado sob diferentes sistemas de embalagem por
  • Rinaldi, M.M
  • Benedetti, B.C
  • Sarantópoulos, C.I.G. de L
  • Moretti, C.L
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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28.
Dynamics of gas levels inside packages containing minimally processed Pera orange por
  • Palharini, M.C. de A
  • Jacomino, A.P
  • Pinheiro, A.L
  • Trevisan, M.J
  • Sarantópoulos, C.I.G. de L
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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