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1.
Sintese e caracterizacao nutricional de plasteina obtida da proteina da folha de mandioca, da soja e do soro de queijo por
  • Souza, E.C.G. de
  • Miranda, L.C.G. de
  • Nagem, T.J
  • Oliveira, T.T. de
  • Costa, N.M.B
  • Queiroz, M.E.L.R. de
  • Neves, A.A
  • Rezende, J.L.M
Fonte: Revista Ceres (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Determinação da atividade in vitro de inibidores de tripsina em feijão (Phaseolus vulgaris L.)preto, albumina e globulina por
  • Duarte, M.S.L
  • Pereira, C.A. dos S
  • Souza, E.C.G. de
  • Conceição, L.L. da
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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