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1.
Parametros para a fabricacao de queijo minas frescal por meio de ultrafiltracao por
  • Vieira, S.D.A
  • Goudedranche, H
  • Ducruet, P
  • Maubois, J.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Parameters for making minas frescal cheese utilizing ultrafiltration
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Estudo da fabricacao de queijo tipo prato utilizando ultrafiltracao por
  • Dender, A.G.F.V
  • Ducruet, P
  • Maubois, J.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Study of the prato cheese processing by the ultrafiltration method
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Emprego da ultrafiltracao na fabricacao de requeijao cremoso por
  • Neves, B.S
  • Ducruet, P
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Utilization of ultrafiltration in "requeijao cremoso" processing
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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