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Resultados
	1.	Caracterização microbiológica e química da bebida quefir de leite e açúcar mascavo por Magalhães, K.T Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2008 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9415 BR0808930. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Quefir e sua tecnologia, aspectos gerais por Souza, G. de Garcia, S Valle, J.L.E. do Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Kefir and its technology, general aspects Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Avaliação da atividade antibacteriana de filtrados de quefir artesanal por Czamanski, R.T Greco, D.P Wiest, J.M Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Contagem de lactobacillus sp. em kefir de leite por Alliatti, C Machado, S.C Kosminsky, G.M.M.R Broilo, M.C Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Aceitação de quefir de leite integral, saborizado e de extrato de soja, fermentado por 24 horas por Feijó, M.B. da S Silva, F.M. da Moraes, M.L. de Silva, M.F. da Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Microbial profile of a kefir sample preparations - grains in natura and lyophilized and fermented suspension por Bergmann, R.S. de O Pereira, M.A Veiga, S.M.O.M Schneedorf, J.M Oliveira, N. de M.S Fiorini, J.E Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Antibacterial activity of different formulations of cheese and whey produced with kefir grains por Weschenfelder, S Paim, M.P Gerhardt, C Carvalho, H.H.C Wiest, J.M Fonte: Revista Ciência Agronômica (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Kefir: composition and evaluation of in situ antagonistic activity against Staphylococcus aureus and Escherichia coli por Weschenfelder, S Paim, M.P Gerhardt, C Carvalho, H.H.C Wiest, J.M Fonte: Revista Ciência Agronômica (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Processamento artesanal do iogurte e quefir por Ferreira, C.L. de L.F Rodrigues, W. da S Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Conselho de Extensao Série: Informe Tecnico - Universidade Federal de Vicosa (Brazil) ; v. 16(75) Tipo de material: Texto Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1995 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9415 BR9802157. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Leites fermentados: yogurte-quefir-coalhada por Sandoval, L.A Secretaria da Agricultura, São Paulo, SP (Brasil). Depto. da Produção Animal Série: Série de Vulgarização. Leite e Lacticínios - Secretaria da Agricultura. Depto. da Produção Animal (Brazil) ; no. 5 Tipo de material: Texto Detalhes da publicação: São Paulo, SP (Brasil): [nd] Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9415 BR0505009. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)