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1.
Tendencias sobre revestimentos organicos destinados a protecao de embalagens metalicas [alimento] por
  • Soler, R.M
  • Faria, E.V. de
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • [Trends in organic coating for protection of metallic packages [food]]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Estudo comparativo da vida util de latas para corned beef com e sem protecao de breu por
  • Anjos, V.D. de A
  • Faria, E.V. de
  • Dantas, S.T
  • Soler, R.M
  • Garcia, A.E
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Comparative study of external corrosion of cans cotaining corned beef with and without the protection of an external coating
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Aplicacao de medidas eletroquimicas na determinacao da vida-de-prateleira de alimentos em latas sem verniz interno por
  • Faria, E.V. de
  • Dantas, S.T
  • Soler, M.P
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Suitability of electrochemical techniques for evaluating the shelf life of foods in plain tinplate cans
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Embalagens alternativas para oleo de soja por
  • Soler, R.M
  • Faria, E.V. de
  • Guedes, L.B.R
  • Anjos, V.D. de A
  • Dantas, S.T
  • Padula, J.S
  • Campos, S.D. da S. de
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Alternative packages for soybean oil
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Metodologia para selecao de vernizes aplicaveis a embalagens de folha nao revestida para produtos desidratados por
  • Faria, E.V. de
  • Soler, R.M
  • Mori, E.E.M
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Desempenho de latas de folha nao revestida no acondicionamento de leite em po integral por
  • Soler, R.M
  • Faria, E.V. de
  • Mori, E.E.M
  • Ferreira, V.L.P
  • Xavier, R.L
  • Shirose, I
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Enriquecimento de macarrão tipo tubo (massa curta)com derivados de levedura (Saccharomyces sp.): impacto nutricional e sensorial por
  • Santucci, M.C.C
  • Alvim, I.D
  • Schmit, F
  • Faria, E.V. de
  • Sgarbieri, V.C
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Efeito do enriquecimento de biscoitos tipo água e sal, com extrato de levedura (Saccharomyces sp.) por
  • Santucci, M.C.C
  • Alvim, I.D
  • Faria, E.V. de
  • Sgarbieri, V.C
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

9.
Influência do uso de ovo líquido pasteurizado e ovo desidratado nas características da massa alimentícia por
  • Ormenese, R. de C.S.C
  • Misumi, L
  • Zambrano, F
  • Faria, E.V. de
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

10.
Massas alimentícias não-convencionadas à base de arroz - perfil sensorial e aceitação pelo consumidor por
  • Ormenese, R de C.S.C
  • Faria, E.V. de
  • Gomes, C.R
  • Yotsuyanagi, K
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

11.
Influência de diferentes agentes de corpo nas caracteristicas reológicas e sensoriais de chocolates diet em sacarose e light em calorias por
  • Gomes, C.R
  • Vissotto, F.Z
  • Fadini, A.L
  • Faria, E.V. de
  • Luiz, A.M
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

12.
Evaluation of DRD cans for tuna fish packaging por
  • Dantas, F.B.H
  • Dantas, S.T
  • Saron, E.S
  • Faria, E.V. de
  • Kiyataka, P.H.M
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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