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1.
Desidratação por imersão-impregnação e secagem por convecção de goiaba por
  • Queiroz, V.A.V
  • Berbert, P.A
  • Molina, M.A.B. de
  • Gravina, G. de A
  • Queiroz, L.R
  • Deliza, R
Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Desidratação por imersão-impregnação de abacaxi em soluções de sacarose e em xarope de açúcar invertido por
  • Dionello, R.G
  • Berbert, P.A
  • Molina, M.A.B. de
  • Viana, A.P
  • Carlesso, V. de O
  • Queiroz, V.A.V
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Avaliação nutricional e sensorial de caqui cv Fuyu submetido à desidratação osmótica e secagem por convecção por
  • Elias, N. de F
  • Berbert, P.A
  • Molina, M.A.B. de
  • Viana, A.P
  • Dionello, R.G
  • Queiroz, V.A.V. de
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Qualidade nutricional de goiabas submetidas aos processos de desidratação por imersão-impregnação e secagem complementar por convecção por
  • Queiroz, V.A.V
  • Berbert, P.A
  • Molina, M.A.B. de
  • Gravina, G. de A
  • Queiroz, L.R
  • Silva, J.A. da
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Composição centesimal de goiaba submetida a desidratação osmótica e secagem por convecção por
  • Queiroz, V.A.V
  • Berbert, P.A
  • Molina, M.A.B. de
  • Gravina, G. de A
  • Queiroz, L.R
  • Lombardi, C.T
Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Composição centesimal de goiaba submetida a desidratação osmótica e secagem por convecção por
  • Queiroz, V.A.V
  • Berbert, P.A
  • Molina, M.A.B. de
  • Gravina, G. de A
  • Queiroz, L.R
  • Lombardi, C.T
Fonte: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Genótipos de sorgo para produção de barra de cereais por
  • Queiroz, V.A.V
  • Carneiro, H.L
  • Deliza, R
  • Rodrigues, J.A.S
  • Vasconcellos, J.H. de
  • Tardin, F.D
  • Queiroz, L.R
Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Utilização de cobertura comestível na conservação pós-colheita de minimilho minimamente processado por
  • Queiroz, V.A.V
  • Moraes, E.A
  • Queiroz, L.R
  • Tardin, F.D
  • Guedes, E. de O
  • Pereira Filho, I.A
  • Lombardi, C.T
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

9.
Iron and zinc availability in maize lines por
  • Queiroz, V.A.V
  • Guimarães, P.E. de O
  • Queiroz, L.R
  • Guedes, E. de O
  • Vasconcelos, V.D.B
  • Guimarães, L.J
  • Ribeiro, P.E. de A
  • Schaffert, R.E
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

10.
Estudos sensoriais para determinação da vida de prateleira de barra de cereais com pipoca de sorgo por
  • Paiva, C.L
  • Queiroz, V.A.V
  • Rodrigues, J.A.S
Fonte: Revista Brasileira de Milho e Sorgo (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

11.
Incidência de aflatoxinas e fuonisinas em produtos de milho consumidos no estado de Minas Gerais por
  • Ferreira, P
  • Queiroz, V.A.V
  • Conceição, R.R.P. da
  • Miguel, R. de A
Fonte: Revista Brasileira de Milho e Sorgo (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

12.
Potencial do sorgo para uso na alimentação humana por
  • Queiroz, V.A.V
  • Moraes, E.A
  • Martino, H.S.D
  • Paiva, C.L
  • Menezes, C.B. de
Fonte: Informe Agropecuário - Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

13.
Mecanismos de transferência de massa na desidratação osmótica de goiaba em soluções de sacarose, sucralose e açúcar invertido por
  • Queiroz, V.A.V
  • Berbert, P.A
  • Molina, M.A.B
  • Gravina, G.A
  • Queiroz, L.R
Fonte: Engenharia Agrícola (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Mass transfer mechanisms during the osmotic dehydration of guava in sucrose, sucralose and inverted sugar solutions
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

14.
Chemical characterization and size distribution of sorghum genotypes for human consumption por
  • Martino, H.S.D
  • Tomaz, P.A
  • Moraes, E.A
  • Conceição, L.L. da
  • Oliveira, D. da S
  • Queiroz, V.A.V
  • Rodrigues, J.A.S
  • Pirozi, M.R
  • Pinheiro-Sant'ana, H.M
  • Ribeiro, S.M.R
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

15.
Aplicação foliar de fungicidas e incidência de grão ardidos e fumonisinas totais em milho por
  • Lanza, F.E
  • Zambolim, L
  • Costa, R.V. da
  • Silva, D.D. da
  • Queiroz, V.A.V
  • Parreira, D.F
  • Mendes, A.G.C.S
  • Cota, L.V
Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

16.
Starch digestibility and sensory acceptance of gluten free foods prepared with tannin sorghum flour por
  • Soares, R.R.A
  • Vasconcelos, C.M
  • Oliveira, M.V. de
  • Minim, V.P.R
  • Queiroz, V.A.V
  • Barros, F
Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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