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	1.	Purificacao parcial e propriedades da hidroxicinamil-CoA: quinato hidroxicinamil transferase de tomates (Lycopersicon esculentum, Mill.) por Hoefel, J.L Lourenco, E.J Neves, V.A Fonte: Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Extracao e atividade da chiquimato: NADP oxirredutase de tomates (Lycopersicon esculentum Mill) por Neves, V.A Lourenco, E.J Fonte: Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Inhibition of heart-of-palm polyphenoloxidase (PPO)by some compounds por Lourenco, E.J Neves, V.A Silva, M.A. da Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Shikimate dehydrogenase from green beans por Lourenco, E.J Neves, V.A Silva, G.M.L Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Heat inactivation of soluble and bound peroxidase from papaya fruit por Lourenco, E.J Neves, V.A Silva, M.A. da Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Peroxidase soluvel de pessego: purificacao parcial e propriedades por Lourenco, E.J Neves, V.A Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Peroxidase from peach fruit: thermal stability por Neves, V.A Lourenco, E.J Fonte: Brazilian Archives of Biology and Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Lentil tannin-globulin interaction and in vitro hydrolysis por Neves, V.A Lourenco, E.J Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Caracterização e hidrólise in vitro da globulina principal de grão-de-bico (Cicer arietinum L.)var. IAC-Marrocos por Neves, V.A Silva, M.A. da Lourenço, E.J Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Isolamento da globulina majoritária, digestibilidade in vivo e in vitro das proteínas do tremoço-doce (Lupinus albus L.)var. Multolupa por Neves, V.A Silva Junior, S.I Silva, M.A. da Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	Isolado proteico de semente de goiaba (Psidium guajava); caracterização de propriedades funcionais por Fontanari, G.G Jacon, M.C Pastre, I.A Fertonani, F.L Neves, V.A Batistuti, J.P Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	12.	Características da solubilidade protéica e isolamento da globulina principal de caupí (Vigna unguiculata (L.)Walp.)cultivar BR 14-Mulato por Neves, V.A Pereira, D.D Shoshima, A.H.R Tavano, O.L Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	13.	Características de solubilidade da fração proteica de semente de lentilha (Lens culinaris Medick)var. Precoce por Neves, V. A Lourenço, E.J Silva, M.A. da Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	14.	Extração, isolamento e fracionamento da proteína de tremoço (Lupinus albus)var. Multolupa por Neves, V.A Lourenço, E.J Silva, M.A. da Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	15.	Efeitos do pH, sal e desnaturantes na hidrólise in vitro da globulina principal de grão-de-bico (Cicer arietinum L.), var. Iac-Marrocos por Neves, V.A Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	16.	Frações protéicas e globulina principal de grão-de-bico (Cicer arietinum L.), cv IAC-Marrocos por Silva, M.A. da Neves, V.A Lourenço, E.J Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	17.	Pancreatic hypertrophy in rats caused by chickpea (cicer arietinum L.)protein intake por Tavano, O.L Silva Junior, S.I. da Demonte, A Neves, V.A Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	18.	Avaliação nutricional de proteínas do grão-de-bico (Cicer arietinum L.)por método químico e microbiológico por Tavano, O.L Silva Júnior, S.I. da Demonte, A Neves, V.A Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	19.	Effects of heat treatment and calcium on postharvest storage of atemoya fruits por Torres, L.M.A.R Silva, M.A. da Guaglianoni, D.G Neves, V.A Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	20.	Digestibilidade in vitro das proteínas do caupi (Vigna unguiculata L. Walp)var. "Br-14 mulato": efeito dos fatores antinutricionais por Shoshima, A.H.R Tavano, O.L Neves, V.A Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	21.	Efeito da germinação de grão-de-bico (Cicer arietinum L.)na globulina majoritária e digestibilidade in vitro por Portari, G.V Tavano, O.L Silva, M.A. da Neves, V.A Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	22.	Study of the proteins in the defatted flour and protein concentrate of baru nuts (Dipteryx alata Vog) por Guimarães, R. de C.A Favaro, S.P Viana, A.C.A Braga Neto, J.A Neves, V.A Honer, M.R Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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