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Resultados
	1.	Comportamento de esteres hidroxicinamicos durante a vinificacao de vinhos brancos por Penna, N.G Daudt, C.E Henriques, J.A.P Fonte: Pesquisa Agropecuaria Brasileira (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Vermicompostagem e compostagem do bagaço de uvas por Daudt, C.E Dutra, L.C Penna, N.G Fogaça, A. de O Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	A influência de enzimas pectinolíticas e cultivares de videira, na formação de álcoois superiores (óleo fusel), durante a fermentação de mostos por Granella, V Daut, C.E Penna, N.G Fogaça, A.O Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Evolução de ácidos caftárico e cutárico durante a vinificação de vinho tinto Tannat Nota prévia por Penna, N.G Daudt, C.E Henriques, J.A.P Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Desfolha parcial em videiras e seus efeitos em uvas e vinhos Cabernet Sauvignon da região da Campanha do Rio Grande do Sul, Brasil por Pötter, G.H Daudt, C.E Brackamm, A Leite, T.T Penna, N.G Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Resposta biológica de ratos alimentados com resíduos da fermentação de batata (Solanum tuberosum L.) por Patias, L.D Penna, N.G Hecktheuer, L.H.R Callegaro, M. da G.K Poitevin, F.S Seerig, S.R.M Comarella, C.G Unfer, T.C Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Determinação de resveratrol em sucos de uva no Brasil por Sautter, C.K Denardin, S Alves, A.O Mallmann, C.A Penna, N.G Hecktheuer, L.H Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Segurança alimentar: retorno às origens? por Nitzke, J.A Thys, R Martinelli, S Oliveiras, L.Y Augusto-Ruiz, W Penna, N.G Noll, I.B 4º Simpósio de Segurança Alimentar Gramado, RS (Brazil) 29-31 May 2012 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Polifenóis totais e avaliação sensorial de suco de uvas Isabel tratadas com ultrassom por Comarella, C.G Sautter, C.K Ebert, L.C Penna, N.G 4º Simpósio de Segurança Alimentar Gramado, RS (Brazil) 29-31 May 2012 Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Características físico-químicas e propriedades funcionais tecnológicas do bagaço e mirtilo fermentado e suas farinhas por Goldmeyer, B Penna, N.G Melo, A Rosa, C.S. da Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	Bioactive compounds and acceptance of cookies made with Guava peel flour por Bertagnolli, S.M.M Silveira, M.L.R Fogaça, A. de O Umann, L Penna, N.G Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)