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	1.	Atividade de agua em alguns alimentos de teor intermediario de umidade 2 [preservacao de alimento] por Teixeira Neto, R.O Denizo, N Quast, D.G Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Atividade de agua em alguns alimentos de teor intermediario de umidade por Quast, D.G Teixeira Neto, R.O Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Recuperacao de solidos soluveis de residuo de laranja [suco concentrado, industria alimenticia] por Teixeira Neto, R.O Quast, D.G Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Isotermas de adsorcao de umidade em alimentos por Teixeira Neto, R.O Quast, D.G Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Adsorcao de umidade pelo farelo de soja desengordurado em diferentes condicoes ambientais [Brasil] por Teixeira Neto, R.O Vitali, A. de A Okada, M 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brazil) 5 Oct 1980 Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Water adsorption by defatted soybean meal under different environmental conditions [Brazil] Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Estudo sobre a extracao do leite de soja [Brasil] por Teixeira Neto, R.O Cavini, M.L Vitali, A. de A 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brazil) 5 Oct 1980 Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: A study on the extraction of soybean milk [Brazil] Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Variacao da atividade de agua, umidade e concentracao salina na salga de sardinhas inteiras e evisceradas-descabecadas e avaliacao do desenvolvimento de Clostridium botulinum tipo A e Staphylococcus aureus no processo [contaminacao bacteriana] por Leitao, M.F. de F Beraquet, N.J Mantovani, D.M.B Teixeira Neto, R.O Angelucci, E Eiroa, M.N.U Kai, M Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Variations in humidity, water activity, and salt concentration during the salting process of whole and eviscerated-headless sardines, and growth evaluation of the Clostridium botulinum type A and Staphylococus aureus during the process [bacterial contamination] Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Aspectos preliminares na conservacao do leite de coco tipo industrial por acidificacao e pasteurizacao por Goncalves, J.R Leitao, M.F. de F Teixeira Neto, R.O Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Preservation of coconut milk by acidification and pasteurization Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Esterilizacao de leite de coco em recipientes de vidro por Teixeira Neto, R.O Vitali, A. de A Goncalves, J.R Delazari, I Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Sterilization of coconut milk in glass bottles Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Esterilizacao comercial do leite de coco em escala industrial por Teixeira Neto, R.O Vitali, A. de A Delazari, I Eiroa, M.N.U Ferreira, V.L.P Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Commercial sterilization of coconut milk on an industrial scale Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	Otimizacao do processo de esterilizacao de sardinha em oleo comestivel enlatada por Vitali, A. de A Teixeira Neto, R.O Jardim, D.C.P Goncalves, J.R Morelli, W. dos S Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Optimization of the process for sterilizing sardines canned in edible oil Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	12.	Transferencia de calor no aquecimento e resfriamento de polpas em latas cilindricas de 20 litros por Yamagata, H Okada, M Teixeira Neto, R.O Vitali, A. de A Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	13.	Economia de energia em industrias de alimentos por Teixeira Neto, R.O Vitali, A. de A Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	14.	Resfriamento de polpas semiconcentradas em tambores de 200 litros por Teixeira Neto, R.O Vitali, A. de A Goncalves, J.R Mori, E.E.M Bordon, E.A.O Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	15.	Pasteurizacao de leite de cabra por processo simplificado por Teixeira Neto, R.O Van Dender, A.G.F Garcia, E.E.C Eiroa, M.N.U Barbieri, M.K Moura, S.C.S.R. de Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	16.	Pasteurizacao de leite na propria embalagem em banho-maria por Teixeira Neto, R.O Van Dender, A.G.F Barbieri, M.K Eiroa, M.N.U Moura, S.C.S.R. de Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	17.	Comparacao entre tecnicas numericas para a resolucao do problema de transferencia de calor em alimentos enlatados por Rodrigues, A.D Schmidt, F.L Vitali, A.A Teixeira Neto, R.O Teixeira, A.A Germer, S.P.M Sadahira, M.S Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	18.	Cinetica da degradacao da cor de solucao hidrossoluvel comercial de urucum, submetida a tratamento termico por Ferreira, V.L.P Teixeira Neto, R.O Moura, S.C.S.R. de Silva, M.S Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	19.	Resfriamento de polpas em tambores de 200 litros por Teixeira Neto, R.O Fonte: Industrializacao de frutas Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1986 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9110 BR9602270. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)