Resultados
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Perfil agroindustrial. Frutas cristalizadas [Rio de Janeiro; Brasil] por
- Fundacao Instituto de Desenvolvimento Economico e Social do Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
- Banco de Desenvolvimento do Estado do Rio de Janeiro S.A., Rio de Janeiro (Brasil)
Tipo de material:  Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1978
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9125 BR7804328.
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Influencia de gordura, da glicose e do amido na cristalizacao do doce de leite por
- Vargas, M.M
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1979
Outro título: - [Influence of fat, glucose and starch on the crystallization of sugared milk]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: INDISPONÍVEL (1)Collection, call number: AGROBASE 9480 BR8001149.
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Utilizacao da beta-D-galactosidase no controle da cristalizacao do doce de leite por
- Coelho, E.B.B
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1980
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9480 BR8003311.
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Cristalização de açúcar em doces de frutos por
- Terán-Ortiz, G.P
- Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2004
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9170 BR0404634.
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Efeito da nucleação secundaria sobre a cristalização do doce de leite por
- Perrone, I.T
- Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2006
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9480 BR0603994.
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Efeitos de aditivos na cristalização de sorvetes por
- Costa, F.F
- Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2006
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9960 BR0604554.
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Arenosidade e outros problemas do doce de leite [cristalizacao, Brasil] por
- Santos, D.M
- Martins, J.F.P
- Santos, N.C. de
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Utilizacao de B-galactosidase para prevenir a cristalizacao do doce de leite [Brasil] por
- Valle, J.L.E. do
- Figueiredo, I.B
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - The use of B-galactosidase to avoid crystallization in caramelized condensed milk [Brazil]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Estudo economico da cultura do mamao (Carica papaya L.)e da cristalizacao do fruto, no municipio de Aguas da Prata, Sao Paulo, Brasil por
- Leite, N.T
- Almeida, A.J. de
- Brentini, E.A.V
- Ferguson, E.A
- Fujihara, M.A
Fonte: Ecossistema (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Economic study of the papaya (Carica papaya L.)culture and the crystallization of fruit in the municipality of Aguas da Prata, Sao Paulo, Brazil
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Influencia da gordura, da glicose e do amido na cristalizacao do doce de leite por
- Margas, M.M
- Coelho, D.T
- Chaves, J.B.P
- Martyn, M.E.L
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Embalagens e conservacao de mel de abelha por
Fonte: Informe Agropecuario - Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Utilizacao da beta-D-galactosidase no processo continuo de fabricacao de doce de leite homogeneizado [enzima] Parte de tese por
- Silva, T.J.P. da
- Pinheiro, A.J.R
- Coelho, D.T
- Pereira, A.S
- Chaves, J.B.P
Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Utilization of beta-D-galactosidase in the continuous process of producing homogenized condensed sweetened milk [enzyme] [Part of thesis]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Cristalogenese do cloreto de cobre: emprego da cristalizacao sensitiva na distincao de tipos de leite por
- Abrahao, D.Z
- Abrahao, I.O
Fonte: Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - [Copper chloride chrystallization: the use of sensitive chrystallization to distinguish milk types]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Porque o mel cristaliza por
Fonte: Apicultura no Brasil (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Estufa Levy para descristalizacao do mel por
Fonte: Apicultura e Polinizacao (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Mangas cristalizadas por
Fonte: Manchete Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Meis brasileiros: sob a otica da origem floral por
Fonte: Apicultura e Polinizacao (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Tecnologia da cristalizacao do mel por
Fonte: Apiario (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Saturacao de manga (Mangifera indica L.)var. rosa com acucares por
- Ribeiro, M.S
- Sabaa-Srur, A.U.O
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Obtenção de cristais de licopeno a partir de descarte de tomate por
- Nunes, I.L
- Mercadante, A.Z
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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temperagem ou pré-cristalização do chocolate Revisão por
- Cohen, K. de O
- Luccas, V
- Jackix, M. de N.H
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Cristalização de melão pelo processo lento de acucaramento por
- Morita, A.S
- Gois, V.A. de
- Praça, E.F
- Tavares, J.C
- Andrade, J.C. de
- Costa, F.B. da
- Barros Júnior, A.P
- Sousa, A.H
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Separação e cristalização do ácido cítrico do limão Tahiti por
- Morais, A.S
- Rocha, G.V.M
- Finzer, J.R.D
- Limaverde, J.R
Fonte: FAZU em Revista (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Processamento artesanal da cana-de-açúcar por
Fonte: Informe Agropecuário - Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Tecnologia para a fabricação de doce de leite por
Fonte: Informe Agropecuário - Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Cristalização de ácido cítrico: otmização operacional por
- Morais, A. dos S
- Finzer, J.R.D
- Limaverde, J.R
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Transferência de quantidade de movimento em um cristalizador por
- Malagoni, R.A
- Finzer, J.R.D
Fonte: Fazu em Revista (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Momentum transfer in a crystallizer
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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"Winterização" de óleo de pescado via solvente por
- Cunha, D.C
- Crexi, V.T
- Pinto, L.A. de A
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Separacao dos produtos de fermentacao [Microbiologia industrial] por
Fonte: Biotecnologia. Engenharia bioquimica v. 3
Tipo de material:  Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): Ed. Edgard Blucher, 1975
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q20 BR7502966.
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BINAGRI